pita
Χωρίς φύλλο, με φέτα και ώριμες ντομάτες, αυτή η πίτα σερβίρεται ζεστή ή κρύα και θα γίνει αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων.

Υλικά:

6-7 ώριμες ντομάτες

3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια

500 γρ. φέτα

1 σκελίδα σκόρδο

Αλάτι & πιπέρι

Λίγο ελαιόλαδο

3 αυγά

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο χρειαστεί για να δέσει το μείγμα)

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε φέτες τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σκόρδο να αρωματίσει το λάδι. Μόλις ροδίσει το αφαιρούμε.

Προσθέτουμε τις φέτες από τις ντομάτες και τα κρεμμύδια στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να πέσει λίγο η θερμοκρασία. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και προσθέτουμε τη φέτα, θρυμματισμένη, ώστε να αναμειχθεί καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά και τέλος λίγο-λίγο το αλεύρι, μέχρι το μείγμα να αποκτήσει πιο σφιχτή, πηχτή υφή.

Λαδώνουμε ένα μεσαίο ταψί και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 ώρα, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να σταθεροποιηθεί το εσωτερικό.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 8/10

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

μακαρονάδα με μελιτζάνες
Πάστα αλά Νόρμα: Η αυθεντική σικελική συνταγή με μελιτζάνα και σάλτσα ντομάτας
Ανακαλύψτε την αυθεντική πάστα αλά Νόρμα, μια παραδοσιακή σικελική συνταγή με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και φρέσκο βασιλικό. Ένα χορτοφαγικό πιάτο...
Πάστα αλά Νόρμα: Η αυθεντική σικελική συνταγή με μελιτζάνα και σάλτσα ντομάτας
Οπτική ψευδαίσθηση
Οπτική ψευδαίσθηση: Μπορείτε να βρείτε το κλειδί σε 8 δευτερόλεπτα;
Μόνο οι άνθρωποι που έχουν εξαιρετικά καλές γνωστικές ικανότητες και μεγάλη παρατηρητικότητα θα καταφέρουν να λύσουν αυτήν την οπτική ψευδαίσθηση...
Οπτική ψευδαίσθηση: Μπορείτε να βρείτε το κλειδί σε 8 δευτερόλεπτα;