Alfavita Newsroom Καθώς ο υδράργυρος σκαρφαλώνει και οι παραλίες γεμίζουν παιδικές φωνές, οι γρανίτες μοιάζουν με την ιδανική δροσερή επιλογή. Πίσω από την πολύχρωμη, παγωμένη τους εικόνα, όμως, κρύβεται ένας λιγότερο γνωστός κίνδυνος για τα παιδιά: η γλυκερόλη.
Η γλυκερόλη (glycerol) είναι μια ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως ως γλυκαντικό και σταθεροποιητής σε τρόφιμα και ροφήματα. Αν και θεωρείται ασφαλής για ενήλικες σε μικρές ποσότητες, η πρόσφατη ανακοίνωση της Βρετανικής Υπηρεσίας Τροφίμων (FSA) κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τη χρήση της στις έτοιμες γρανίτες, ειδικά όταν απευθύνονται σε παιδιά.
Ποιοι είναι οι βασικοί κίνδυνοι της γλυκερόλης:
Υπογλυκαιμία (χαμηλό σάκχαρο)
Απώλεια αισθήσεων
Απότομη πτώση αρτηριακής πίεσης
Ναυτία, έμετος, πονοκέφαλος
Σύγχυση ή υπνηλία
Νέες συστάσεις για τους γονείς – Ποια ηλικία κινδυνεύει περισσότερο
Οι νέες οδηγίες της FSA βασίζονται σε πραγματικά περιστατικά παιδιών που εμφάνισαν σοβαρά συμπτώματα μετά την κατανάλωση γρανίτας με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκερόλη.
Τι πρέπει να γνωρίζετε:
| Ηλικία παιδιού | Προτεινόμενη Κατανάλωση Γρανίτας |
|---|---|
| Κάτω των 7 ετών | Αποφυγή κατανάλωσης |
| 7 – 10 ετών | Μία γρανίτα ημερησίως (έως 350ml) |
| Πάνω από 10 ετών | Με μέτρο και υπό επίβλεψη |
Οι καταστηματάρχες καλούνται να μην προσφέρουν refills (επαναγεμίσματα) σε παιδιά κάτω των 10 ετών, ενώ οι παραγωγοί έχουν ήδη ενημερωθεί να περιορίσουν τη χρήση της γλυκερόλης στο ελάχιστο.
Τι μπορούν να κάνουν οι γονείς
Η προστασία ξεκινά από την ενημέρωση. Δείτε τα βασικά βήματα πρόληψης:
Ρωτήστε τον υπεύθυνο στο κατάστημα αν η γρανίτα περιέχει γλυκερόλη.
Ελέγξτε την ετικέτα συστατικών ή τη σήμανση στο ψυγείο/σημείο πώλησης.
Αν δεν είστε βέβαιοι, προτιμήστε προϊόν χωρίς συστατικά που δεν γνωρίζετε.
Το θέμα της υπερβολικής κατανάλωσης πρόσθετων ουσιών στα παιδικά τρόφιμα συνδέεται με μια σειρά ζητημάτων δημόσιας υγείας, όπως:
Η παχυσαρκία στην παιδική ηλικία
Η ευαισθησία σε αλλεργιογόνα και χημικές ουσίες
Η ανάγκη διατροφικής παιδείας από μικρή ηλικία
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750€: Βγήκε το Μητρώο Ωφελουμένων - Μάθετε αν είστε μέσα και ξεκινήστε
Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών
