250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. ρύζι μαγειρεμένο (λευκό γλασέ ή καρολίνα)
100 ml καυτό νερό
Εκτέλεση βήμα-βήμα:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει λεία και γυαλιστερή.
Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το ζεστό ρύζι, τη λιωμένη σοκολάτα και το βραστό νερό.
Χτυπάμε τα υλικά καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο, ομοιογενές μείγμα που θυμίζει κρεμώδη μους.
Μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά μπολ ή ποτηράκια και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, ώστε να σφίξει και να κρυώσει καλά.
