Smoothie με ροδάκινο
Ποια φρούτα είναι καλύτερες εναλλακτικές

Τα smoothies έχουν καθιερωθεί ως μια αγαπημένη επιλογή για πρωινό, χάρη στην ευκολία και τη γεύση τους. Ειδικά η μπανάνα αποτελεί συχνή βάση για τέτοιες συνταγές, καθώς είναι διαθέσιμη σχεδόν σε κάθε σπίτι. Ωστόσο, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική μελέτη, ίσως χρειαστεί να την ξανασκεφτείτε ως συστατικό – τουλάχιστον όταν συνδυάζεται με μούρα.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας και το Πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μπανάνα μπορεί να περιορίσει την απορρόφηση σημαντικών αντιοξειδωτικών που υπάρχουν σε φρούτα όπως τα μούρα. Συγκεκριμένα, διαπίστωσαν ότι η παρουσία της στο smoothie μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα των φλαβανόλων, ενώσεων που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία της καρδιάς και του εγκεφάλου.

Ο λόγος γι’ αυτό είναι ένα ένζυμο που περιέχει η μπανάνα, γνωστό ως πολυφαινολική οξειδάση (PPO), το οποίο φαίνεται να «εμποδίζει» τον οργανισμό να απορροφήσει σωστά τις φλαβανόλες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, όταν προστίθεται μπανάνα σε smoothie με μούρα, η απορρόφηση αυτών των ευεργετικών ουσιών μειώνεται ακόμη και κατά 84%.

Για όσους αγαπούν τα smoothies με μούρα, οι ειδικοί προτείνουν την αντικατάσταση της μπανάνας με άλλα φρούτα, όπως το πορτοκάλι, ο ανανάς ή το μάνγκο, που δεν επηρεάζουν αρνητικά τη θρεπτική αξία του ροφήματος. Επιπλέον, το γιαούρτι αποτελεί επίσης μια καλή επιλογή για ενίσχυση της γεύσης και της διατροφικής αξίας.

Η μπανάνα, παρ’ όλα αυτά, εξακολουθεί να είναι ένα υγιεινό φρούτο, ιδανικό για πολλά σνακ και συνδυασμούς. Απλώς, αν ο στόχος σας είναι να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών από τα μούρα, ίσως αξίζει να την παραλείψετε από τα συγκεκριμένα smoothies.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

ΣΟΚ με την Ανάκληση απορρυπαντικού πλυντηρίου ρούχων: Αόρατος κίνδυνος με επιβλαβείς χημικές ουσίες και ελλιπή επισήμανση

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 7/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

τροχαίο
Αγρίνιο: Συγκλονίζει ο πατέρας του 21χρονου Θανάση – Απανθρακώθηκε στο τροχαίο και δεν μπορούσαν να τον δουν
Ο πατέρας του 21χρονου που απανθρακώθηκε στο τροχαίο στο Αγρίνιο περιγράφει τις τραγικές στιγμές μετά το δυστύχημα. Συγκλονιστικές δηλώσεις στην...
Αγρίνιο: Συγκλονίζει ο πατέρας του 21χρονου Θανάση – Απανθρακώθηκε στο τροχαίο και δεν μπορούσαν να τον δουν
mixanografiko-2016.jpg
Από αύριο Τρίτη η υποβολή Μηχανογραφικού Δελτίου ΓΕΛ/ΕΠΑΛ (Μ.Δ) και Παράλληλου Μηχανογραφικού (Π.Μ.Δ)
Τι πρέπει να προσέξουν οι υποψήφιοι με τον κωδικό τους, τα στάδια υποβολής του Μηχανογραφικού Δελτίου, με την προσωρινή αποθήκευση και το ...
Από αύριο Τρίτη η υποβολή Μηχανογραφικού Δελτίου ΓΕΛ/ΕΠΑΛ (Μ.Δ) και Παράλληλου Μηχανογραφικού (Π.Μ.Δ)
Παιδιά στη Γάζα
Νέα αποστολή προς τη Γάζα με το σκάφος «Handala» – Στόχος η άρση του αποκλεισμού από το Ισραήλ
Το σκάφος «Handala» αναχωρεί στις 13 Ιουλίου από τις Συρακούσες για να σπάσει τον αποκλεισμό της Γάζας. Στόχος η παροχή ανθρωπιστικής βοήθειας – Τι...
Νέα αποστολή προς τη Γάζα με το σκάφος «Handala» – Στόχος η άρση του αποκλεισμού από το Ισραήλ
τροχαιο
Καραμπόλα τριών οχημάτων στον Κηφισό στο ύψος της Αττικής Οδού – Ένας τραυματίας, «κόλαση» στην κίνηση
Σοβαρό τροχαίο με ανατροπή οχήματος και έναν τραυματία – Σημαντικά προβλήματα στην κυκλοφορία προς Λαμία
Καραμπόλα τριών οχημάτων στον Κηφισό στο ύψος της Αττικής Οδού – Ένας τραυματίας, «κόλαση» στην κίνηση