Alfavita Newsroom Το μήλο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως και όχι άδικα. Πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για σνακ, ειδικά για όσους ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή ή βρίσκονται σε πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Ένα μέτριο μήλο (περίπου 150 γραμμάρια) περιέχει μόλις 80 θερμίδες, καθιστώντας το χορταστικό και ελαφρύ ταυτόχρονα. Ωστόσο, πολλοί το καταναλώνουν αφού πρώτα το ξεφλουδίσουν – και κάπως έτσι, ένα σημαντικό μέρος της θρεπτικής του αξίας... πετιέται.
Κι όμως, οι φλούδες του μήλου δεν είναι για πέταμα! Δείτε παρακάτω 7 έξυπνους και πρωτότυπους τρόπους για να τις αξιοποιήσετε στο έπακρο:
1. Φτιάξτε τραγανά τσιπς μήλου
Με λίγο βούτυρο, ζάχαρη και κανέλα, ψήστε τις φλούδες στον φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές. Είναι ένα υγιεινό σνακ, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους.
2. Ετοιμάστε χαλαρωτικό τσάι
Βράστε τις φλούδες με ένα ξυλάκι κανέλας και λίγο μέλι. Ιδανικά, προτιμήστε κόκκινα μήλα για πιο έντονη γεύση και ένα ρόφημα με όμορφη ροζ απόχρωση.
3. Δώστε ώθηση στα smoothies
Οι φλούδες είναι γεμάτες φυτικές ίνες και προσθέτουν μια φυσική γλυκύτητα. Βάλτε τις σε smoothies με φρούτα ή λαχανικά και ενισχύστε τη διατροφική τους αξία.
4. Γαρνίρετε τις σαλάτες σας
Κόψτε τις φλούδες σε λεπτές λωρίδες (ζουλιέν) και προσθέστε τις σε σαλάτες για χρώμα, υφή και φρουτένια νότα.
5. Φτιάξτε σπιτικό μηλόξυδο
Αναμείξτε φλούδες με λίγη ζάχαρη και νερό και αφήστε το μείγμα να ζυμωθεί για περίπου έναν μήνα σε γυάλινο βαζάκι. Το αποτέλεσμα; Ένα φυσικό μηλόξυδο χωρίς συντηρητικά.
6. Καθαρίστε σκεύη αλουμινίου
Βράστε τις φλούδες σε νερό για 30 λεπτά και χρησιμοποιήστε το υγρό για να καθαρίσετε επίμονους λεκέδες σε κατσαρόλες ή τηγάνια. Το φυσικό οξύ των μήλων κάνει «θαύματα».
7. Γαρνιτούρα για pancakes και βάφλες
Ψιλοκόψτε τις φλούδες και ρίξτε τις πάνω σε pancakes ή βάφλες. Προσθέστε κανέλα για να θυμίζει μηλόπιτα, προσθέτοντας γεύση και φυτικές ίνες.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα καθαρίσετε ένα μήλο, ξανασκεφτείτε πριν πετάξετε τις φλούδες. Μπορεί να κρύβουν περισσότερες χρήσεις (και γεύση) απ’ ό,τι φαντάζεστε!
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
