patates
Οι πατάτες με αυγά στον φούρνο συνδυάζουν την πλούσια γεύση του ψητού με ένα αφράτο, σχεδόν σουφλέ αποτέλεσμα. Είναι τέλειες για κάθε στιγμή της ημέρας, από ένα δυναμωτικό πρωινό μέχρι ένα ελαφρύ δείπνο.

Υλικά

  • 6 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια

  • 30 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. ξερή ρίγανη

  • 6 αυγά

  • 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

  • 100 ml πλήρες γάλα

  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα

  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1: Ψήσιμο πατάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C με αέρα. Τοποθετούμε τις κομμένες πατάτες σε ένα ταψί ή πυρίμαχο σκεύος, τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Ρίχνουμε λίγο νερό σε μια γωνία του ταψιού (χωρίς να πέσει πάνω στις πατάτες) και τις ψήνουμε για 45 λεπτά.

Βήμα 2: Προσθήκη αυγών και ψησίματος

Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γιαούρτι και το γάλα, προσθέτοντας λίγο ακόμα πιπέρι. Μόλις οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, τις περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και πασπαλίζουμε από πάνω την τριμμένη γραβιέρα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15 λεπτά, μέχρι το αυγό να σφίξει και να πάρει χρυσαφένια όψη.

Σερβίρισμα

Βγάζουμε το φαγητό από τον φούρνο και το σερβίρουμε αμέσως. Μπορεί να συνοδευτεί με μια δροσερή σαλάτα ή να απολαυστεί μόνο του, καθώς είναι αρκετά χορταστικό.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Μυστικά για να μην τσαλακώνονται πολύ τα ρούχα στο πλυντήριο
Πώς να πλύνετε τα παπούτσια στο πλυντήριο χωρίς να τα καταστρέψετε
Μπορείτε να πλύνετε τα παπούτσια σας στο πλυντήριο – αρκεί να γνωρίζετε ποια επιτρέπονται, πώς να τα προετοιμάσετε και τι να αποφύγετε
Πώς να πλύνετε τα παπούτσια στο πλυντήριο χωρίς να τα καταστρέψετε
πρότυπα σχολεία, μαθητές, τάξη, σχολείο
Αύριο η κλήρωση για την εισαγωγή στα Πειραματικά σχολεία, το σαββατοκύριακο οι εξετάσεις για Πρότυπα και Ωνάσεια
Αναλυτικός οδηγός για γονείς και μαθητές και βασικές οδηγίες για τις εξετάσεις
Αύριο η κλήρωση για την εισαγωγή στα Πειραματικά σχολεία, το σαββατοκύριακο οι εξετάσεις για Πρότυπα και Ωνάσεια