ζαχαρη
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς ζάχαρη", καθώς πολλές φορές περιέχουν μαλτοδεξτρίνη, η οποία έχει αντίστοιχη ή και ισχυρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος

Πώς η Μαλτοδεξτρίνη επηρεάζει τον οργανισμό

Ο Δρ. Μπεργκ αναφέρει ότι ο γλυκαιμικός δείκτης της μαλτοδεξτρίνης κυμαίνεται από 116 έως 136, ξεπερνώντας κατά πολύ τη ζάχαρη (που έχει δείκτη περίπου 65) και τη γλυκόζη (με δείκτη 100). Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει ραγδαίες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα επιβαρυντική για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη.

Ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως τα όσπρια και τα προϊόντα ολικής άλεσης, απελευθερώνουν ενέργεια σταδιακά, η μαλτοδεξτρίνη απορροφάται ταχύτατα από τον οργανισμό, οδηγώντας σε απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονές, αντίσταση στην ινσουλίνη και μεταβολικές διαταραχές, αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και παχυσαρκία.

Πού βρίσκεται η Μαλτοδεξτρίνη;

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ευρέως διαδεδομένη στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής, της γεύσης και της διάρκειας ζωής των προϊόντων.

Μπορεί να τη συναντήσουμε σε τρόφιμα όπως:

  • Αρτοσκευάσματα: κρουασάν, κράκερ, μπάρες δημητριακών
  • Δημητριακά πρωινού
  • Αναψυκτικά και γλυκά
  • Σάλτσες και έτοιμα γεύματα
  • Υποκατάστατα κρέατος και αθλητικά ποτά
  • Τεχνητά γλυκαντικά

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς ζάχαρη", καθώς πολλές φορές περιέχουν μαλτοδεξτρίνη, η οποία έχει αντίστοιχη ή και ισχυρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/04

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ξυλοδαρμος
Σοκ στο Κερατσίνι: Συνελήφθη άνδρας για τον άγριο ξυλοδαρμό της συζύγου του – Η περιγραφή της 46χρονης σοκάρει
Συναγερμός στις Αρχές μετά την καταγγελία της 46χρονης γυναίκας για ενδοοικογενειακή βία
Σοκ στο Κερατσίνι: Συνελήφθη άνδρας για τον άγριο ξυλοδαρμό της συζύγου του – Η περιγραφή της 46χρονης σοκάρει
σχολικό
«Μην τραγουδάς, μην μιλάς, μην κουνιέσαι»: Καταγγελίες για αυταρχική συμπεριφορά σε σχολικό λεωφορείο ιδιωτικού σχολείου
Γονείς καταγγέλλουν αντιπαιδαγωγική στάση οδηγού και συνοδού – Ανεπαρκής η αντίδραση της διεύθυνσης
«Μην τραγουδάς, μην μιλάς, μην κουνιέσαι»: Καταγγελίες για αυταρχική συμπεριφορά σε σχολικό λεωφορείο ιδιωτικού σχολείου
cinema
Ξεκινά η μαγεία του θερινού σινεμά στον κήπο του Ζαππείου – Η ΑΙΓΛΗ ανοίγει και πάλι τις πόρτες της
Η ΑΙΓΛΗ επιστρέφει την Πρωτομαγιά στον κήπο του Ζαππείου, προσφέροντας κινηματογραφικές βραδιές με άρωμα καλοκαιριού, ρετρό ατμόσφαιρα και τεχνολογία...
Ξεκινά η μαγεία του θερινού σινεμά στον κήπο του Ζαππείου – Η ΑΙΓΛΗ ανοίγει και πάλι τις πόρτες της