ζαχαρη
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς ζάχαρη", καθώς πολλές φορές περιέχουν μαλτοδεξτρίνη, η οποία έχει αντίστοιχη ή και ισχυρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος

Πώς η Μαλτοδεξτρίνη επηρεάζει τον οργανισμό

Ο Δρ. Μπεργκ αναφέρει ότι ο γλυκαιμικός δείκτης της μαλτοδεξτρίνης κυμαίνεται από 116 έως 136, ξεπερνώντας κατά πολύ τη ζάχαρη (που έχει δείκτη περίπου 65) και τη γλυκόζη (με δείκτη 100). Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει ραγδαίες αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα επιβαρυντική για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη.

Ενώ οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως τα όσπρια και τα προϊόντα ολικής άλεσης, απελευθερώνουν ενέργεια σταδιακά, η μαλτοδεξτρίνη απορροφάται ταχύτατα από τον οργανισμό, οδηγώντας σε απότομες αυξήσεις της γλυκόζης στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονές, αντίσταση στην ινσουλίνη και μεταβολικές διαταραχές, αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και παχυσαρκία.

Πού βρίσκεται η Μαλτοδεξτρίνη;

Η μαλτοδεξτρίνη είναι ευρέως διαδεδομένη στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής, της γεύσης και της διάρκειας ζωής των προϊόντων.

Μπορεί να τη συναντήσουμε σε τρόφιμα όπως:

  • Αρτοσκευάσματα: κρουασάν, κράκερ, μπάρες δημητριακών
  • Δημητριακά πρωινού
  • Αναψυκτικά και γλυκά
  • Σάλτσες και έτοιμα γεύματα
  • Υποκατάστατα κρέατος και αθλητικά ποτά
  • Τεχνητά γλυκαντικά

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "χωρίς ζάχαρη", καθώς πολλές φορές περιέχουν μαλτοδεξτρίνη, η οποία έχει αντίστοιχη ή και ισχυρότερη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 12/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Αγωνιστική Συσπείρωση Εκπαιδευτικών
ΑΣΕ κατά Παρεμβάσεων: «Το ψέμα και η λάσπη δεύτερη φύση τους»
Η Αγωνιστική Συσπείρωση Εκπαιδευτικών απαντά στις κατηγορίες του ‘Εκπαιδευτικού Ομίλου’ για την ΠΕΣΕΚ, καταγγέλλοντας «ψεύδη και συκοφαντία»
ΑΣΕ κατά Παρεμβάσεων: «Το ψέμα και η λάσπη δεύτερη φύση τους»
φοιτητές
Ιδιωτικά Πανεπιστήμια: Θολό το μέλλον τους – Πήραν άδεια, μπορεί να μη λειτουργήσουν
Επιστήμονες της Εθνικής Αρχής Ανώτατης Εκπαίδευσης (ΕΘΑΑΕ) θα κρίνουν αν οι τέσσερις μη κρατικές σχολές (τρεις νομικές, μία ιατρική), που πήραν...
Ιδιωτικά Πανεπιστήμια: Θολό το μέλλον τους – Πήραν άδεια, μπορεί να μη λειτουργήσουν
Κώστας Βλάσης
Ο Κώστας Βλάσης Υφυπουργός Παιδείας στο alfavita.gr: "Η φετινή σχολική χρονιά ξεκινά με μια σειρά σημαντικών παρεμβάσεων"
ΆΡΘΡΟ του υφυπουργού Παιδείας Κώστα Βλάση στο alfavita.gr για την «11η Σεπτεμβρίου, την "Πρωτοχρονιά" της εκπαιδευτικής κοινότητας»
Ο Κώστας Βλάσης Υφυπουργός Παιδείας στο alfavita.gr: "Η φετινή σχολική χρονιά ξεκινά με μια σειρά σημαντικών παρεμβάσεων"
agiasmos_sholeion.jpg
Μήνυμα Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Τρικάλων: Το σχολείο ως χώρος ανάπτυξης και συνεργασίας
Τονίζει ότι το σχολείο αποτελεί ζωτικό χώρο ανάπτυξης, όπου τα παιδιά καλλιεργούν γνώσεις, αξίες και δεξιότητες, ενώ οι εκπαιδευτικοί, με την...
Μήνυμα Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Τρικάλων: Το σχολείο ως χώρος ανάπτυξης και συνεργασίας