Alfavita Newsroom Τα τελευταία χρόνια, με την αλματώδη πρόοδο της τεχνητής νοημοσύνης, φαίνεται πως κάθε εταιρεία επιδιώκει να δείξει ότι είναι πιο «έξυπνη» από τον ανταγωνισμό – ακόμη και στον χώρο των σνακ.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η Mondelez, η εταιρεία πίσω από τα αγαπημένα μας μπισκότα Oreo και τις σοκολάτες Lacta, που πλέον αξιοποιεί την AI για να δημιουργεί νέες γευστικές προτάσεις. Ναι, καλά διαβάσατε: ένας αλγόριθμος δεν προγραμματίζεται μόνο για πυραύλους ή πολύπλοκους μαθηματικούς υπολογισμούς, αλλά και για το τέλειο μπισκότο.
Το εργαλείο, που ξεκίνησε να αναπτύσσεται το 2019, δίνει στους ειδικούς τροφίμων της Mondelez τη δυνατότητα να προσαρμόζουν χαρακτηριστικά όπως η εμφάνιση, το άρωμα ή ακόμα και η υφή ενός σνακ. Σαν να παραγγέλνουν από έναν φουτουριστικό σεφ που υπολογίζει τα πάντα: από το κόστος και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, μέχρι το αν το τελικό αποτέλεσμα θυμίζει λιχουδιά ή… κατασκευαστικό υλικό.
Φυσικά, δεν έλειψαν και οι κωμικοτραγικές στιγμές. Στα πρώτα του στάδια, ο αλγόριθμος θεώρησε τη μαγειρική σόδα ως το «συστατικό παντός καιρού», δημιουργώντας μπισκότα που περισσότερο έμοιαζαν με πειράματα χημείας. Ευτυχώς, οι ειδικοί της Mondelez επενέβησαν εγκαίρως.
Παρά την τεχνολογική βοήθεια, η τελική αξιολόγηση γίνεται πάντα από ανθρώπους, σύμφωνα με την εταιρεία. Ωστόσο, η AI έχει συμβάλει καταλυτικά, επιταχύνοντας την ανάπτυξη νέων προϊόντων έως και 5 φορές.
Το μόνο που απομένει να δούμε είναι αν η τεχνητή νοημοσύνη θα επιμείνει σε συνταγές με πανταχού παρόντα τα Oreo ή – τολμηρά – θα εφεύρει το πρώτο ρομπότ που τρώει τα μπισκότα αντί για εμάς.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 6/12
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
