Η Food blogger @Cakeontherun μοιράστηκε έναν καινοτόμο τρόπο χρήσης του air fryer, που είναι η παρασκευή γλυκών. Πιο συγκεκριμένα, δημοσίευσε μια εύκολη συνταγή για ψωμί μπανάνας με 4 συστατικά που είναι αφράτο εσωτερικά ενώ έχει τραγανή υφή εξωτερικά. Χρειάζεται μόνο 13 λεπτά ψήσιμο στους 180°C.
Χρησιμοποιώντας μόνο μπανάνες, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ένα αυγό και σιρόπι σφενδάμου, αυτή η υπέροχη συνταγή παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Δίνει τέσσερις μερίδες, επομένως είναι ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Η απλότητα του το καθιστά επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να φτιάξετε γρήγορα ένα γλυκό όταν έχετε απρόσμενες επισκέψεις στο σπίτι.
Υλικά (για 4 μερίδες)
- 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ)
- 1 μεγάλη υπερώριμη μπανάνα
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή άλλο γλυκαντικό
Οδηγίες
- Χτυπήστε το αυγό σ’ ένα μπολ.
- Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα μπολ, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, το σιρόπι σφενδάμου και το χτυπημένο αυγό.
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.
- Στρώστε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος με λαδόκολλα και ρίξτε το μείγμα μέσα.
- Ψήστε στο air fryer στους 180°C για 13 λεπτά. Ή ψήστε σε φούρνο για 15-20 λεπτά.
- Κόψτε το ψωμί σε κομμάτια και απολαύστε αμέσως.
