Γλυκό με κρέμα βανίλια και πορτοκάλι
Υπέροχο καλοκαιρινό και φουλ δροσιστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται εύκολα

Ένα υπέροχο μαμαδίστικο, καλοκαιρινό και φουλ δροσιστικό επιδόρπιο που ετοιμάζεται εύκολα και συνδυάζει τις τραγανές φρυγανιές βουτηγμένες σε σιρόπι καραμέλας, με την αφράτη κρέμα βανίλιας και την ελαφρά ξινούτσικη κρέμα πορτοκαλιού.

Υλικά για τη Συνταγή

9 με 12 φρυγανιές (για ταψί 23 Χ 30 εκατοστά)

Για το σιρόπι καραμέλας

1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

1 φλιτζάνι νερό

Για την κρέμα βανίλιας

1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι γ.ο.χ.

3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

1 λίτρο γάλα, πλήρες

1 φακελάκι βανίλια

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Για την κρέμα πορτοκάλι

2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική

2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1.Αρχικά ετοιμάστε το σιρόπι καραμέλας. Βάλτε την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε την στη φωτιά μέχρι να λιώσει και να καραμελώσει. Μόλις πήξει, ρίξτε προσεκτικά το νερό, ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα και βράστε για ακόμα 5 λεπτά. Αποσύρετε από την εστία και αφήστε στην άκρη.

2.Στρώστε τις φρυγανιές σε ένα παραλληλόγραμμο μεσαίο πυρέξ ή ταψί, διαστάσεων 23 Χ 30 εκατοστών. Περιχύστε τις με το ζεστό σιρόπι, φροντίζοντας να καλυφθούν και οι γωνιές και περιμένετε μέχρι να το απορροφήσουν όλο.

3.Ετοιμάστε την κρέμα. Βάλτε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το γάλα και ανακατέψτε καλά με σύρμα ώστε να διαλυθούν όλα τα υλικά και να μην υπάρχουν σβώλοι. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράστε το μίγμα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις είναι έτοιμη, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε τη βανίλια και το βούτυρο ανακατεύοντας με το σύρμα, για να λιώσει το βούτυρο.

4.Περιχύστε με την κρέμα τις φρυγανιές που εντωμεταξύ έχουν ρουφήξει το σιρόπι και αφήστε το γλυκό να κρυώσει καλά.

5.Ετοιμάστε την κρέμα πορτοκαλιού. Βάλτε στην καθαρή κατσαρόλα το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά, μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Τοποθετήστε το μίγμα στη φωτιά και σιγομαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αφήστε για 5 λεπτά να ξεκουραστεί εκτός εστίας.

6.Περιχύστε το γλυκό με την κρέμα πορτοκαλιού, αφήστε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ολόκληρο βράδυ.

7.Διακοσμήστε με φέτες πορτοκαλιού, κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε!!!

Πηγή: topontiki.gr/Βάσω Κατσανικάκη

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 19/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

aithousa_taksi
Αποκλεισμοί μαθητών από το Ολοήμερο: Εκπαιδευτικοί και γονείς ζητούν απόσυρση της εγκυκλίου του Υπουργείου Παιδείας
Εγκύκλιος ΥΠΑΙΘΑ προκαλεί αναστάτωση: Ποιους μαθητές αφορά η νέα προτεραιότητα εγγραφών
Αποκλεισμοί μαθητών από το Ολοήμερο: Εκπαιδευτικοί και γονείς ζητούν απόσυρση της εγκυκλίου του Υπουργείου Παιδείας
Αστεροειδής
Αστεροειδής 2023 CX1: Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο συμμετείχε σε μελέτη από την ανακάλυψη έως την πρόσκρουση στη Γη
Συμμετοχή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών στον πλήρη χαρακτηρισμό του αστεροειδούς 2023 CX1
Αστεροειδής 2023 CX1: Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο συμμετείχε σε μελέτη από την ανακάλυψη έως την πρόσκρουση στη Γη
paideias
Ψηφιακό Φροντιστήριο: Ξεκινούν τη Δευτέρα τα «ζωντανά» μαθήματα του
Δωρεάν και ισότιμη προετοιμασία για Πανελλαδικές με «ζωντανά» μαθήματα, νέο υλικό και ενισχυμένη στήριξη σε όλους τους μαθητές
Ψηφιακό Φροντιστήριο: Ξεκινούν τη Δευτέρα τα «ζωντανά» μαθήματα του
Τεχνητή νοημοσύνη
ETUCE: Υπεράσπιση της ψηφιακής κυριαρχίας και των δημοκρατικών αξιών της Ευρώπης έναντι των πιέσεων απορρύθμισης των ΗΠΑ
Η εκπαίδευση είναι δημόσιο αγαθό, εγγενές στοιχείο του κοινωνικού συμβολαίου, όχι αγορά. Η τεχνολογία πρέπει να υπηρετεί τους μαθητές και τους...
ETUCE: Υπεράσπιση της ψηφιακής κυριαρχίας και των δημοκρατικών αξιών της Ευρώπης έναντι των πιέσεων απορρύθμισης των ΗΠΑ