Thumbnail
Μία εξαιρετική και υγιεινή συνταγή

Τα κεφτεδάκια αποτελούν έναν από τους πιο αγαπημένους μεζέδες πολλών ανθρώπων.

Θέλετε, όμως, να τα κάνετε στο φούρνο και να είναι σαν τηγανητά, τραγανά έξω, αφράτα μέσα και νόστιμα;

Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.

Υλικά

  • 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1/2 κιλό χοιρινό κιμά
  • 5-6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι 
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • λίγο δυόσμο
  • μισό σφηνάκι ούζο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κουτ/σούπας ελαιόλαδο
  • λίγο ξύδι

Εκτέλεση

Μουσκέψτε και στη συνέχεια στραγγίξτε το ψωμάκι.Βάλτε όλα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώστε για λίγα λεπτά. Αν θέλετε αφήστε για μισή ώρα το μείγμα στο ψυγείο και μόλις το βγάλετε πλάστε τα κεφτεδάκια. Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και τοποθετήστε τα κεφτεδάκια με μικρή απόσταση μεταξύ τους.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή περισσότερο ανάλογα με το μέγεθος που έχετε πλάσει τα κεφτεδάκια σας.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Η ύλη για 47.000 υποψήφιους ως 26/5 με τις λύσεις

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 26/05

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

xibatzis
Από τον χιμπατζή στον παπαγάλο: Ποια ζώα ξεχωρίζουν για την εξυπνάδα τους;
Ας γνωρίσουμε τα πέντε ζώα που ξεχωρίζουν για τον τρόπο που σκέφτονται και αντιλαμβάνονται τον κόσμο γύρω τους.
Από τον χιμπατζή στον παπαγάλο: Ποια ζώα ξεχωρίζουν για την εξυπνάδα τους;
tigani
Καθαρά σκεύη χωρίς σκουριά: Δοκιμάστε το φυσικό μείγμα δύο υλικών
Δεν χρειάζεστε ακριβά καθαριστικά ή σκληρές χημικές ουσίες για να διατηρήσετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας αστραφτερά.
Καθαρά σκεύη χωρίς σκουριά: Δοκιμάστε το φυσικό μείγμα δύο υλικών
tsai
Πράσινο τσάι: Πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από τον λιποδιαλυτικό μύθο;
Τα τελευταία χρόνια, το πράσινο τσάι έχει καθιερωθεί στη συνείδηση πολλών ως το απόλυτο φυσικό όπλο για την απώλεια βάρους. Πόσο, όμως,...
Πράσινο τσάι: Πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από τον λιποδιαλυτικό μύθο;