Γλυκό από τα παλιά: Έτοιμο Μπισκοτολούκουμο σε 10 λεπτά

Ένα πολύ εύκολο γλυκό από τα παλιά, έτοιμο σε 10 λεπτά από το livekitchenchanel.gr. Το μπισκοτολούκουμο θα το λατρέψετε μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

• 150 γρ νερό
• 1 κτσ χυμό λεμόνι
• 34 μπισκότα πτι μπερ
• 17 λουκούμια
• 200 γρ κουβερτούρα+2 κτσ ηλιέλαιο
• ινδοκάρυδο

Εκτέλεση

1. Ξεκινάμε και πατάμε με την παλάμη μας ένα ένα τα λουκούμια.
2. Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το νερό με 1 κτσ χυμό από λεμόνι.
3. Με ένα πινέλο αλείφουμε την μέσα πλευρά από τα μπισκότα πάνω και κάτω και βάζουμε στην μέση το λουκούμι. Το κάνουμε αυτό για να κολλήσει καλά το λουκούμι με τα μπισκότα.
4. Μόλις φτιάξουμε όλα τα μπισκοτολούκουμα σε ένα μπολάκι αφού έχουμε λιώσει την κουβερτούρα ρίχνουμε 2 κτσ ηλιέλαιο και βουτάμε από την μια άκρη τα μπισκοτολούκουμα.
5. Προσθέτουμε και ινδοκάρυδο καρύδια ή ότι άλλο θέλουμε πάνω από την κουβερτούρα.
6. Τα βάζουμε για 10 λεπτά στο ψυγείο και έπειτα μπορούμε να τα απολαύσουμε.