Alfavita Newsroom 
Ένας άλλος γενικός κανόνας στη διατροφή λέει ότι η αύξηση βάρους, οφείλεται στο γεγονός ότι καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες από όσες καίμε. Οι διατροφολόγοι, αποκαλούν αυτή τη λογική, «θεωρία θερμίδων» ως προς τον έλεγχο του βάρους.
Μπορεί να πρόκειται για μία γενική αλήθεια, όμως τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά όσο δείχνουν.
Έρευνα του πανεπιστημίου Oxford, ανακαλύπτει ότι η ώρα που επιλέγουμε να φάμε το δείπνο, μπορεί όντως να επηρεάσει τα κιλά μας.
Σύμφωνα με αυτή, η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ, σχετίζεται με την αύξηση βάρους και τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ανεξάρτητα από το αν το γεύμα είναι το ίδιο με αυτό που είχε φάει κάποιος νωρίτερα μέσα στη μέρα.
Ο συγγραφέας της μελέτης Dr. Jonathan C. Jun και καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Johns Hopkins, δήλωσε σχετικά: «Γνωρίζαμε άλλες έρευνες που έδειξαν ότι η κατανάλωση του βραδινού γεύματος αργά τη νύχτα, συνδέεται με την παχυσαρκία. Και επειδή η σχέση δεν είναι η ίδια με την αιτία που την προκαλεί, θέλαμε να το εξετάσουμε με πιο αυστηρό τρόπο».
Ο ίδιος εξήγησε ότι η ερευνητική ομάδα ήθελε να καταλάβει εάν η κατανάλωση του δείπνου αργά το βράδυ, αλλάζει όντως τον μεταβολισμό, με τρόπο που να προάγει την παχυσαρκία.
Προκειμένου να οδηγηθούν σε αξιόπιστα αποτελέσματα, οι επιστήμονες μελέτησαν 20 υγιείς εθελοντές, που αποτελούνται από 10 άντρες και 10 γυναίκες, για να δουν πώς ακριβώς μεταβολίζει το σώμα τους το γεύμα του δείπνου στις 10μ.μ. αντί στις 6 μ.μ. Για όλους τους συμμετέχοντες είχε οριστεί συγκεκριμένη ώρα που έπρεπε να πέσουν για ύπνο και ήταν στις 11 μ.μ.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ήταν υψηλότερα και ότι το λίπος καιγόταν με πολύ πιο αργούς ρυθμούς, στην ομάδα των ατόμων που έφαγαν αργά το βραδινό τους και ας ήταν ακριβώς το ίδιο γεύμα με την άλλη ομάδα.
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το πείραμα αυτό αποτελεί μία τρανή απόδειξη ότι η κατανάλωση δείπνου αργά το βράδυ, προκαλεί αύξηση του βάρους ακόμη και αν δεν αυξάνετε τις θερμίδες που καταναλώνετε.
Επειδή δεν κοιμούνται όλοι στις 11:00 μ.μ. αλλά πολύ αργότερα, μία λύση είναι να μεταφέρετε τις ώρες του δείπνου ανάλογα με αυτή που πέφτετε για ύπνο.
Εξάλλου οι διατροφολόγοι, ανέκαθεν συνιστούν, να μην κοιμόμαστε με γεμάτο στομάχι, διότι δεν αφήνουμε επί της ουσίας τον οργανισμό να «ξεκουραστεί». Αντιθέτως τον αναγκάζουμε να υπολειτουργεί, αφού δεν του δίνουμε τον χρόνο που χρειάζεται για να ανακτήσει τις φυσιολογικές του λειτουργίες.
Επομένως, να θυμάστε γενικά, ότι καλό είναι να αφήσετε να περάσουν τουλάχιστον τρεις ώρες μετά το τελευταίο σας γεύμα προτού κοιμηθείτε, για να έχετε προλάβει να χωνέψετε το φαγητό σας.
Πηγή: spirossoulis.com
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Προσλήψεις εκπαιδευτικών – ΟΠΣΥΔ: Τα 6 βήματα για σωστά δικαιολογητικά και φάκελο
Πανελλήνιες 2026: Το έγγραφο «κλειδί» για την είσοδο στα εξεταστικά κέντρα
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
