Μια πρωτότυπη και ανορθόδοξη ιδέα προτείνει Βρετανός καθηγητής για την προστασία των κατοικιών από τον καύσωνα: το άλειμμα ελληνικού γιαουρτιού στα παράθυρα. Ο καθηγητής Μπεν Ρόμπερτς του Πανεπιστημίου του Λάφμπορο, αναφέρει ότι η εφαρμογή στραγγιστού γιαουρτιού στην εξωτερική επιφάνεια των υαλοπινάκων μειώνει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του σπιτιού έως και 3,5 βαθμούς Κελσίου.
Η ιδέα, αν και μοιάζει ασυνήθιστη, έχει ήδη προσελκύσει το ενδιαφέρον των διεθνών μέσων, όπως το περιοδικό Fortune και οι New York Times, κυρίως λόγω της πρωτοτυπίας αλλά και της πρακτικής της διάστασης σε μια περίοδο όπου οι καύσωνες είναι πλέον συχνό φαινόμενο στη βόρεια Ευρώπη.
Το πείραμα και τα ευρήματα
Ο καθηγητής Ρόμπερτς προχώρησε σε εμπειρικό πείραμα διάρκειας ενός μήνα, εφαρμόζοντας στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι σε παράθυρα ενός εκ των δύο πανομοιότυπων σπιτιών. Το αποτέλεσμα; Το σπίτι με τα «γιαουρτωμένα» παράθυρα διατηρούσε χαμηλότερη θερμοκρασία καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, φτάνοντας ακόμα και σε διαφορά 3,5°C σε ημέρες με ακραία θερμοκρασία.
Όπως εξηγεί, το γιαούρτι δημιουργεί μία λευκή μεμβράνη στην επιφάνεια των τζαμιών, η οποία ανακλά μέρος της ηλιακής ακτινοβολίας, συμβάλλοντας έτσι στη θερμική προστασία του χώρου.
Γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και… χωρίς φρούτα
Ο καθηγητής συστήνει τη χρήση στραγγιστού ελληνικού γιαουρτιού με πλήρη λιπαρά (10%) για καλύτερα αποτελέσματα. Μάλιστα, σημειώνει ότι η μυρωδιά εξαφανίζεται μέσα σε ένα λεπτό, μόλις το γιαούρτι στεγνώσει στο γυαλί, διαλύοντας σχετικές ανησυχίες. Ωστόσο, προτείνεται να αποφεύγεται η χρήση γιαουρτιών με φρούτα ή αρωματικές προσθήκες, τόσο για λόγους αισθητικής όσο και για την αποφυγή προσέλκυσης εντόμων.
Η πρόταση, όσο σουρεαλιστική και αν ακούγεται, αναδεικνύει την έλλειψη κατάλληλων υποδομών ψύξης σε χώρες της βόρειας Ευρώπης, όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου πολλά σπίτια δεν διαθέτουν ούτε παντζούρια, ούτε κλιματισμό.
Σε αυτό το πλαίσιο, ακόμα και προσωρινές και εναλλακτικές λύσεις, όπως αυτή με το γιαούρτι, μπορούν να έχουν πραγματική θερμική αποτελεσματικότητα, έστω και για μικρά χρονικά διαστήματα.
