Συναγερμός έχει σημάνει στην Ευρώπη για μαζικά κρούσματα σαλμονέλας, η οποία συνδέεται με αυγά που διακινήθηκαν σε πολλές χώρες.
Οι αρμόδιες αρχές έχουν ήδη προχωρήσει σε ανακλήσεις, ενώ εκτιμάται ότι περισσότερα από 2 εκατομμύρια αυγά ενδέχεται να έχουν μολυνθεί.
Στο Βέλγιο έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 306 κρούσματα σαλμονέλας, τα οποία, σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές, συνδέονται με την κατανάλωση αυγών από συγκεκριμένο παραγωγό. Η αρμόδια βελγική υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων AFSCA ανακοίνωσε ότι τα αυγά ανακαλούνται προληπτικά και σε ακόμη οκτώ ευρωπαϊκές χώρες.
Φόβοι ότι τα πραγματικά κρούσματα είναι περισσότερα
Οι βελγικές αρχές εκτιμούν ότι ο αριθμός των ανθρώπων που έχουν προσβληθεί μπορεί να είναι σημαντικά υψηλότερος από τα επίσημα καταγεγραμμένα περιστατικά.
Όπως εξήγησε εκπρόσωπος της AFSCA, αρκετοί άνθρωποι ενδέχεται να εμφάνισαν ήπια συμπτώματα ή ακόμη και να μην παρουσίασαν καθόλου συμπτώματα. Ως αποτέλεσμα, δεν υποβλήθηκαν σε εργαστηριακό έλεγχο και έτσι δεν καταγράφηκαν ως κρούσματα.
Environ 300 cas de salmonelle en Belgique : Carrefour, Delhaize, Colruyt… Ce que l’on sait sur les œufs rappelés https://t.co/mX92foxm6H
— RTL info (@rtlinfo) August 25, 2026
«Η σαλμονέλα είναι σχετικά συνήθης στο Βέλγιο, όμως δεν είχαμε ποτέ τόσο μεγάλη συρροή με τόσους πολλούς ανθρώπους να έχουν νοσήσει», επισήμανε η αξιωματούχος, προσθέτοντας πως δεν υπήρξαν θάνατοι. Σύμφωνα με την ίδια, όλοι οι ασθενείς που εμφάνισαν συμπτώματα και εξετάστηκαν στο Βέλγιο είχαν προσβληθεί από το ίδιο στέλεχος της σαλμονέλας που εντοπίστηκε στην πτηνοτροφική μονάδα.
Πώς ξεκίνησε η έρευνα για τη σαλμονέλα
Η AFSCA είχε εντοπίσει για πρώτη φορά τη μόλυνση τον Μάιο. Τότε είχε δοθεί εντολή για ανάκληση των προϊόντων και είχε διακοπεί η λειτουργία μονάδας εκτροφής χηνών σε αγρόκτημα στη Φλάνδρα, στο βόρειο τμήμα του Βελγίου.
Καθώς, όμως, εντοπίζονταν νέα κρούσματα, οι αρμόδιες αρχές διεύρυναν τα μέτρα. Ολόκληρο το αγρόκτημα έκλεισε, ενώ τα πτηνά σφαγιάστηκαν μετά και από δεύτερη ανάκληση που πραγματοποιήθηκε στις 10 Αυγούστου.
Η εξέλιξη αυτή οδήγησε στην περαιτέρω διερεύνηση της διαδρομής των αυγών και των χωρών στις οποίες είχαν διατεθεί. Η εταιρεία που εμπορευόταν τα αυγά ταυτοποιήθηκε ως Laerco BV. Μέχρι στιγμής, σύμφωνα με τις διαθέσιμες πληροφορίες, η εταιρεία δεν έχει απαντήσει σε αίτημα του Reuters για σχολιασμό της υπόθεσης.
Οι βελγικές αρχές εκτιμούν ότι έως και 2 εκατομμύρια αυγά που ενδέχεται να ήταν μολυσμένα με το βακτήριο της σαλμονέλας διατέθηκαν στο Βέλγιο και στο γειτονικό Λουξεμβούργο.
Στο Λουξεμβούργο οι αρμόδιες υγειονομικές αρχές έχουν επίσης προχωρήσει σε εντολή ανάκλησης των συγκεκριμένων αυγών.
Eieren met salmonella ook in Nederland teruggeroepen: het eten kan gevaarlijk zijn, op deze symptomen moet je letten https://t.co/qap7gC8iQ6
— De Telegraaf (@telegraaf) August 25, 2026
Παράλληλα, για προληπτικούς λόγους, η ανάκληση επεκτάθηκε και σε ακόμη οκτώ ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων η Ολλανδία, η Γαλλία, η Ιταλία και η Πορτογαλία.
Παρά την ανάκληση των προϊόντων, οι αρχές προειδοποιούν ότι ορισμένα από τα αυγά ενδέχεται να έχουν ήδη αγοραστεί και να βρίσκονται ακόμη σε οικιακές κουζίνες.
Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει πιθανότητα να προκύψουν νέα κρούσματα σαλμονέλας, ακόμη και μετά την έναρξη της διαδικασίας απόσυρσης των προϊόντων από την αγορά.
Η εκπρόσωπος της AFSCA τόνισε ότι το καλό μαγείρεμα των αυγών μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης, καθώς η επαρκής θερμική επεξεργασία περιορίζει την παρουσία του βακτηρίου.
