Υλικά:
½ γαλλική μπαγκέτα
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
4 κουταλιές πελτές ντομάτας
120 γρ. τριμμένο τυρί που λιώνει (όπως γκούντα, ένταμ ή μοτσαρέλα)
10 φέτες σαλάμι αέρος ή άλλο αλλαντικό
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε την τοστιέρα ώστε να είναι έτοιμη για ψήσιμο.
Κόβετε τη μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και ετοιμάζετε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
Απλώνετε τον πελτέ ντομάτας στις δύο πλευρές του ψωμιού και προσθέτετε από πάνω το τριμμένο τυρί.
Συμπληρώνετε με το κρεμμύδι και το αλλαντικό της επιλογής σας.
Τοποθετείτε λαδόκολλα στις πλάκες της τοστιέρας και ψήνετε για περίπου 8–10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανή η βάση.
