Με αυξημένο κόστος βρίσκονται αντιμέτωποι οι καταναλωτές φέτος, καθώς το σαρακοστιανό τραπέζι αναμένεται να είναι έως και 30% ακριβότερο σε σχέση με πέρσι. Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις καταγράφονται στα θαλασσινά, αλλά και σε βασικά προϊόντα της Σαρακοστής, προκαλώντας έντονο προβληματισμό στα νοικοκυριά.
Καθώς η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει, η κίνηση στην αγορά έχει ήδη αυξηθεί, ωστόσο πολλοί καταναλωτές δηλώνουν ότι περιορίζουν τις ποσότητες που αγοράζουν, αδυνατώντας να ανταποκριθούν στις νέες τιμές. Σύμφωνα με επαγγελματίες της αγοράς, η αύξηση του κόστους παραγωγής, των μεταφορών και της ενέργειας έχει μετακυλιστεί στις τελικές τιμές, επιβαρύνοντας τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Ενδεικτικές είναι οι αυξήσεις σε δημοφιλή σαρακοστιανά προϊόντα:
Καλαμάρι: από 17€ στα 22€
Χταπόδι: από 18€ στα 24€
Γαρίδες: από 12€ στα 14€
Θράψαλο: από 6€ στα 7,80€
Λαγάνα: από 2,80€ στα 3,80€
Χαλβάς: από 9€ στα 12€
Ελιές: από 7,40€ στα 8€
Ταραμάς: από 19€ στα 21,50€
Οι καταναλωτές κάνουν λόγο για «πονοκέφαλο» μπροστά στα ράφια και τους πάγκους των ιχθυοπωλείων, ενώ αρκετοί αναζητούν οικονομικότερες εναλλακτικές ή περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα. Την ίδια ώρα, οι επαγγελματίες επισημαίνουν ότι η μειωμένη αγοραστική δύναμη επηρεάζει και τη ζήτηση, δημιουργώντας έναν φαύλο κύκλο πίεσης τόσο για τους καταναλωτές όσο και για την αγορά.
Με το κόστος ζωής να παραμένει υψηλό, το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι φαίνεται πως θα είναι για πολλούς πιο «λιτό», με τις αυξήσεις να αφήνουν έντονο αποτύπωμα στην καθημερινότητα των πολιτών.
