Με την αγορά να μπαίνει στην τελική ευθεία για την εορταστική περίοδο, οι καταναλωτές έρχονται αντιμέτωποι με σημαντικές ανατιμήσεις στο μοσχαρίσιο κρέας, που σε ορισμένες περιπτώσεις αγγίζουν ακόμη και το 57% σε σχέση με τον περσινό Δεκέμβριο.
Τα στοιχεία προέρχονται από το «κρεοπωλείο της αγοράς» του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), ο οποίος δημοσιοποίησε σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2025, τις νέες τιμές.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις
– Βοδινό συκώτι: Η πιο εντυπωσιακή μεταβολή καταγράφεται εδώ, με την τιμή να εκτινάσσεται στα 10,98 €/κιλό από 6,98 €/κιλό πέρσι — άνοδος 57%.
– Βοδινό οσοπούμπουκο (νωπό): Η τιμή φτάνει φέτος τα 14,98 €/κιλό, έναντι 9,98 €/κιλό το 2024, σημειώνοντας αύξηση 50%.
– Μοσχαρίσιος κιμάς λάπα (εισαγωγής): Σημαντική άνοδος 33%, με την τιμή να ανέρχεται σε 11,98 €/κιλό, από 8,98 €/κιλό πέρσι.
– Μοσχαρίσιο νωπό στήθος (ελληνικό): Αύξηση 30%, με την τιμή να διαμορφώνεται στα 12,98 €/κιλό έναντι 9,98 €/κιλό τον Δεκέμβριο του 2024.
Άνοδος και στο αρνί
Ακριβότερο όμως είναι και το ελληνικό αρνί γάλακτος (νωπό), το οποίο καταγράφει άνοδο 7,7%, φτάνοντας φέτος τα 13,98 €/κιλό, από 12,98 €/κιλό πέρσι.
Οι ανατιμήσεις αυτές έρχονται σε μια περίοδο όπου η ζήτηση παραδοσιακά κορυφώνεται, δημιουργώντας έντονη ανησυχία για το κόστος του φετινού χριστουγεννιάτικου τραπεζιού.
