Alfavita Newsroom Τα ποπ κορν είναι το απόλυτο σνακ για ταινίες, απογευματινά διάλειμματα ή πάρτι στο σπίτι. Αν θέλετε όμως να τα ανεβάσετε επίπεδο και να γίνουν πραγματικά ακαταμάχητα, υπάρχουν μερικά μυστικά και κόλπα που πρέπει να γνωρίζετε.
1. Επιλέξτε τον σωστό καλαμπόκι για ποπ κορν
Η βάση για νόστιμα ποπ κορν είναι ο καλός καλαμποκάλευρος. Τα ποπ κορν για σπιτική χρήση διαφέρουν από τον καλαμπόκι για μαγείρεμα, καθώς έχουν μεγαλύτερη πυκνότητα και λεπτότερο φλοιό, που βοηθάει στο να γίνουν πιο τραγανά.
2. Χρησιμοποιήστε το κατάλληλο λάδι
Το λάδι δεν είναι μόνο για να μην κολλήσει ο στην κατσαρόλα. Το καλαμποκέλαιο ή το λάδι καρύδας δίνει πιο πλούσια γεύση και βοηθάει στο να κρατηθούν τα ποπ κορν τραγανά. Αποφύγετε το βούτυρο στην αρχή, γιατί μπορεί να καεί εύκολα.
3. Η σωστή θερμοκρασία είναι το κλειδί
Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίξτε 2-3 σπόρους πρώτα. Όταν σκάσουν, ξέρετε ότι η θερμοκρασία είναι σωστή για να προσθέσετε το υπόλοιπο καλαμπόκι. Αυτό το βήμα εξασφαλίζει ότι τα ποπ κορν θα γίνουν ομοιόμορφα και τραγανά.
4. Μην αφήνετε τα ποπ κορν να μουλιάσουν
Αφού σκάσουν, αδειάστε τα ποπ κορν σε μεγάλο μπολ και μην τα αφήνετε στην κατσαρόλα με τη ζέστη, γιατί θα χάσουν την τραγανότητά τους.
5. Προσθέστε γεύσεις και μπαχαρικά
Αν θέλετε τα ποπ κορν σας να γίνουν πραγματικά ξεχωριστά, πειραματιστείτε με αλάτι, καραμέλα, τυρί σε σκόνη, πάπρικα ή κανέλα. Για πιο gourmet αποτέλεσμα, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο με σκόρδο ή μέλι.
Με αυτά τα απλά βήματα, τα σπιτικά ποπ κορν θα γίνουν το αγαπημένο σνακ όλων στο σπίτι. Η μυστική συνταγή για τέλεια ποπ κορν κρύβεται στη σωστή προετοιμασία, τη θερμοκρασία και τα αρωματικά που θα προσθέσετε στο τέλος.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
