laxanika
Όταν πρόκειτε για υπολείμματα φυτοφαρμάκων πολλοί καταναλωτές θεωρούν ότι ένα απλό ξέπλυμα με νερό αρκεί για να τα καθαρίσει. Στην πραγματικότητα, όμως, αυτό δεν είναι αρκετό.

Η παγίδα του απλού ξεπλύματος
Πολλά από τα χημικά που χρησιμοποιούνται στη γεωργία είναι σχεδιασμένα ώστε να αντέχουν στο νερό προκειμένου να παραμένουν σταθερά και αποτελεσματικά στα φυτά. Αυτό σημαίνει ότι, ακόμα κι αν πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας κάτω από τη βρύση, δεν απομακρύνονται όλα τα κατάλοιπα.

Το ξίδι ως φυσικό καθαριστικό
Μια από τις πιο απλές, φυσικές και οικονομικές λύσεις για τον καθαρισμό των φρούτων και των λαχανικών είναι το ξίδι, είτε λευκό είτε μηλόξιδο. Περιέχει οξικό οξύ, μια ήπια οργανική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στη διάλυση των φυτοφαρμάκων που παραμένουν στην επιφάνεια των τροφίμων.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:
Σε μια λεκάνη ή ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε 1 μέρος ξίδι με 3 μέρη νερό.

Τοποθετήστε τα φρούτα ή τα λαχανικά σας στο διάλυμα και αφήστε τα να μουλιάσουν για 15–20 λεπτά.

Στη συνέχεια, ξεπλύνετέ τα καλά με καθαρό νερό.

Για ακόμη πιο αποτελεσματικό καθαρισμό, χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα και τρίψτε απαλά τα σημεία όπου μπορεί να παραμένουν κατάλοιπα, όπως στους μίσχους ή σε επιφάνειες με σχισμές.

Ποια τρόφιμα ωφελούνται περισσότερο
Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για τρόφιμα που καταναλώνονται με τη φλούδα, όπως:

Μήλα

Αχλάδια

Σταφύλια

Ντομάτες

Αγγούρια

Καρότα

Κολοκυθάκια

Φράουλες

Ακόμη και πιο ευαίσθητα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι ή η μαρουλόφυλλα, μπορούν να καθαριστούν αποτελεσματικά με αυτή τη μέθοδο, αρκεί να τα χειριστείτε με προσοχή.

Τι ισχύει για τα τρόφιμα με φλούδα που δεν καταναλώνεται;
Φρούτα και λαχανικά όπως οι μπανάνες, τα αβοκάντο ή τα κρεμμύδια έχουν μικρότερη έκθεση στα φυτοφάρμακα, αφού η φλούδα τους αφαιρείται πριν την κατανάλωση. Παρ’ όλα αυτά, ένα πέρασμα με ξίδι παραμένει χρήσιμο, ειδικά αν πρόκειται να τα χειριστούμε πριν ξεφλουδιστούν ή να τα κόψουμε χωρίς να τα πλύνουμε επαρκώς.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Φέτα: Η έξυπνη τεχνική που τη διατηρεί φρέσκια και νόστιμη για έναν μήνα

1750 νέοι εκπαιδευτικοί ξεκινούν έως 30/7 Ειδική Αγωγή, Σχολ. Ψυχολογία, Παιδαγωγική και Ηγεσία

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

psomi
Πώς να κρατήσετε το ψωμί φρέσκο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
Η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη μούχλας, γεγονός που οδηγεί συχνά σε σπατάλη τροφίμων. Σύμφωνα με ειδικούς σε θέματα διατροφής...
Πώς να κρατήσετε το ψωμί φρέσκο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
βιβλια
Η λέξη "νάκη": Μια σπάνια λέξη από τα βάθη της αρχαίας ελληνικής γλώσσας
Η ελληνική γλώσσα κρύβει μέσα της αμέτρητους θησαυρούς, λέξεις σπάνιες, ποιητικές και συχνά ξεχασμένες, που ταξιδεύουν τον νου σε εποχές παλιές.
Η λέξη "νάκη": Μια σπάνια λέξη από τα βάθη της αρχαίας ελληνικής γλώσσας
mayrh sokolata
Μαύρη σοκολάτα πριν την προπόνηση: Ο φυσικός σύμμαχος στη γυμναστική
Γιατί η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να βελτιώσει την απόδοσή σου – Τα επιστημονικά οφέλη της για όσους ασκούνται συστηματικά
Μαύρη σοκολάτα πριν την προπόνηση: Ο φυσικός σύμμαχος στη γυμναστική