Alfavita Newsroom Η σημασία του όρου
Η λέξη "ιγδίο" περιγράφει ένα βαθύ σκεύος, μέσα στο οποίο θρυμματίζουμε ή πολτοποιούμε διάφορα υλικά για τη μαγειρική. Είναι αυτό που όλοι γνωρίζουμε ως γουδί, το εργαλείο που χρησιμοποιείται για να πολτοποιήσουμε βότανα, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς ή άλλα συστατικά.
Με λίγα λόγια, το "ιγδίο" δεν είναι τίποτε άλλο από το γνώριμο γουδί, που αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για πολλές παραδοσιακές συνταγές.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
