σαλατα
Το καλοκαίρι έχει ανάγκη από δροσερές και ανάλαφρες γεύσεις, κι αυτή η σαλάτα που έχει σαρώσει στο διαδίκτυο είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Υλικά:
1 κινέζικο λάχανο

1 καρότο

1 αγγούρι

4 βραστά ασπράδια αυγού

Άνηθο

Μαϊντανό

Γραβιέρα τριμμένη

Για τη σως:
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

4 κρόκους αυγών (από τα βραστά)

2 κ.σ. μουστάρδα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Ξύσμα λεμονιού

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλάτι

1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη

Πιπέρι

Εκτέλεση:
Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο, το καρότο (σε λεπτές λωρίδες), το αγγούρι (σε φέτες), καθώς και τον μαϊντανό και τον άνηθο, και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους των βραστών αυγών. Ψιλοκόψτε τα ασπράδια και προσθέστε τα στα υπόλοιπα λαχανικά.

Για τη σως, βάλτε τους κρόκους σε ένα μπολ με το γιαούρτι και λιώστε τους καλά με ένα πιρούνι.

Προσθέστε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκόνη, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Περιχύστε τη σως πάνω στα λαχανικά, προσθέστε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε ξανά καλά.

Σερβίρετε και απολαύστε αυτή την απολαυστική και δροσερή σαλάτα που θα σας γεμίσει ενέργεια και γεύση.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Οδήγηση τέλος για ηλικιωμένους: Ποιοι χάνουν το δίπλωμα στα 65 και ποιοι στα 67

Voucher ΔΥΠΑ 750 ευρώ: - Πότε οι πληρώνεστε και που ξεκινάτε πρώτοι

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 25/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Ξαπλώστρες σε παραλία
Αγανάκτηση για τον αποκλεισμό των ντόπιων από παραλίες, ταβέρνες και κάμπινγκ: «Δεν χωράμε πια στον τόπο μας»
«Νιώθουμε ξένοι στην πόλη μας»: Φωνές αγανάκτησης από κατοίκους για τον ανεξέλεγκτο τουρισμό
Αγανάκτηση για τον αποκλεισμό των ντόπιων από παραλίες, ταβέρνες και κάμπινγκ: «Δεν χωράμε πια στον τόπο μας»
kymata.jpg
Κυλλήνη: Παρά λίγο τραγωδία με δύο παιδιά στη θάλασσα – Έτρεξαν λουόμενοι για να τα σώσουν
Δύο παιδιά παρασύρθηκαν από κύμα στην Κυλλήνη- Ζητείται επανεξέταση της ναυαγοσωστικής κάλυψης.
Κυλλήνη: Παρά λίγο τραγωδία με δύο παιδιά στη θάλασσα – Έτρεξαν λουόμενοι για να τα σώσουν
07-03-16morfotikon_.jpg
Βουλή: Συνεχίζεται σήμερα η συζήτηση για το πολυνομοσχέδιο του υπ. Παιδείας
Η σημερινή συνεδρίαση περιλαμβάνει την ακρόαση εξωκοινοβουλευτικών φορέων, οι οποίοι θα εκφράσουν απόψεις επί των διατάξεων και θα απαντήσουν σε...
Βουλή: Συνεχίζεται σήμερα η συζήτηση για το πολυνομοσχέδιο του υπ. Παιδείας