kormos
Σας προτείνουμε την κλασική συνταγή που όλοι αγαπήσαμε, αλλά και δύο ακόμα πρωτότυπες εκδοχές για να δώσετε νέα πνοή σε αυτό το διαχρονικό γλυκό.

Εκδοχή 1: Η κλασική συνταγή
Υλικά:

450 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

250 ml γάλα

180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

125 γρ. βούτυρο

60 γρ. κακάο

30 γρ. κονιάκ

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια. Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, χωρίς να βράσει. Ρίξτε το κακάο και το κονιάκ και ανακατέψτε. Περιχύστε το μείγμα στα μπισκότα και ανακατέψτε απαλά. Μεταφέρετε σε φόρμα και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά. Ξεφορμάρετε και κόψτε σε φέτες για σερβίρισμα.

Εκδοχή 2: Με καρύδια και ζαχαρούχο γάλα
Για όσους λατρεύουν την ένταση στη γεύση και την υφή, αυτή η παραλλαγή είναι ιδανική.

Υλικά:

250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

100 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

20 ml κονιάκ

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα και βάλτε τα σε μπολ μαζί με τα καρύδια, το κακάο και το κονιάκ. Σε κατσαρόλα λιώστε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Περιχύστε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα, ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε σε φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα. Αφήστε στο ψυγείο να σφίξει.

Εκδοχή 3: Με cranberries και Moscato d’asti
Μια πιο μοντέρνα εκδοχή που παντρεύει την κλασική σοκολάτα με ξηρούς καρπούς και φρουτώδη αρώματα.

Υλικά:

250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

100 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

90 γρ. cranberries

90 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

2-3 πρέζες μείγμα πιπεριών

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

80 ml Moscato d’asti

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα σε μπολ με τα υπόλοιπα στερεά υλικά. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να λιώσουν. Ρίξτε το μείγμα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και χωρίστε το σε δύο μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε μεμβράνη σχηματίζοντας «σαλάμι» και βάλτε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Σερβίρετε την επόμενη μέρα για καλύτερη υφή και γεύση.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Η διεφθαρμένη διαδικασία εισαγωγής των πλούσιων γόνων σε ελίτ Πανεπιστήμια

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Αχιλλέας Μπέος και Ζέττα Μακρή
Χυδαία επίθεση Μπέου στη Ζέττα Μακρή: «Μας γέμισε κοντέινερ στον Βόλο, να βάλει λεφτά που πήρε από τον ΟΠΕΚΕΠΕ»
«Να κάνετε και 2-3 καινούργια σχολεία γιατί έχουμε μείνει… επί ημερών της κυρίας Μακρή που μας γέμισε κοντέινερ, δίχτυα στις μπασκέτες θα βάλει από...
Χυδαία επίθεση Μπέου στη Ζέττα Μακρή: «Μας γέμισε κοντέινερ στον Βόλο, να βάλει λεφτά που πήρε από τον ΟΠΕΚΕΠΕ»
Η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, Δόμνα Μιχαηλίδου
Πρόγραμμα «Προσβασιμότητα κατ’ οίκον»: Ενίσχυση με επιπλέον 10 εκατ. ευρώ
Ο Πρωθυπουργός και η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής, Δόμνα Μιχαηλίδου ανακοίνωσαν επιπλέον χρηματοδότηση 10 εκατ. ευρώ για την προσαρμογή κατοικιών και...
Πρόγραμμα «Προσβασιμότητα κατ’ οίκον»: Ενίσχυση με επιπλέον 10 εκατ. ευρώ
panepistimio_ditikis_makedonias
Σε κρίσιμο «σταυροδρόμι» τα περιφερειακά ΑΕΙ - «Ωθούν φοιτητές στα ιδιωτικά πανεπιστήμια»
Ανοιχτή Επιστολή του Τμήματος Επικοινωνίας και Ψηφιακών Μέσων του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας
Σε κρίσιμο «σταυροδρόμι» τα περιφερειακά ΑΕΙ - «Ωθούν φοιτητές στα ιδιωτικά πανεπιστήμια»
baseis_2.jpg
Πανελλαδικές 2025: Νέα πανωλεθρία για τα επτά Τμήματα Φυσικής
Η εισαγωγή της Ελάχιστης Βάσης Εισαγωγής (ΕΒΕ) που υποτίθεται θα διασφάλιζε ένα ελάχιστο ακαδημαϊκό επίπεδο των εισακτέων, στην πράξη, λειτουργεί ως...
Πανελλαδικές 2025: Νέα πανωλεθρία για τα επτά Τμήματα Φυσικής