kormos
Σας προτείνουμε την κλασική συνταγή που όλοι αγαπήσαμε, αλλά και δύο ακόμα πρωτότυπες εκδοχές για να δώσετε νέα πνοή σε αυτό το διαχρονικό γλυκό.

Εκδοχή 1: Η κλασική συνταγή
Υλικά:

450 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

250 ml γάλα

180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

125 γρ. βούτυρο

60 γρ. κακάο

30 γρ. κονιάκ

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια. Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, χωρίς να βράσει. Ρίξτε το κακάο και το κονιάκ και ανακατέψτε. Περιχύστε το μείγμα στα μπισκότα και ανακατέψτε απαλά. Μεταφέρετε σε φόρμα και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά. Ξεφορμάρετε και κόψτε σε φέτες για σερβίρισμα.

Εκδοχή 2: Με καρύδια και ζαχαρούχο γάλα
Για όσους λατρεύουν την ένταση στη γεύση και την υφή, αυτή η παραλλαγή είναι ιδανική.

Υλικά:

250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

100 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

20 ml κονιάκ

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα και βάλτε τα σε μπολ μαζί με τα καρύδια, το κακάο και το κονιάκ. Σε κατσαρόλα λιώστε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Περιχύστε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα, ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε σε φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα. Αφήστε στο ψυγείο να σφίξει.

Εκδοχή 3: Με cranberries και Moscato d’asti
Μια πιο μοντέρνα εκδοχή που παντρεύει την κλασική σοκολάτα με ξηρούς καρπούς και φρουτώδη αρώματα.

Υλικά:

250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ

250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

100 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

90 γρ. cranberries

90 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα

2-3 πρέζες μείγμα πιπεριών

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

80 ml Moscato d’asti

Εκτέλεση:
Σπάστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα σε μπολ με τα υπόλοιπα στερεά υλικά. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να λιώσουν. Ρίξτε το μείγμα στο μπολ με τα μπισκότα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και χωρίστε το σε δύο μέρη. Τυλίξτε το καθένα σε μεμβράνη σχηματίζοντας «σαλάμι» και βάλτε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει. Σερβίρετε την επόμενη μέρα για καλύτερη υφή και γεύση.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Βάζουν τους εκπαιδευτικούς να δουλεύουν... και στις διακοπές!

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 25/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

τραμπ
Ο Τραμπ ανακοίνωσε κατάπαυση του πυρός μεταξύ Ισραήλ και Ιράν
Για την ώρα, η δημόσια παρουσίαση της συμφωνίας προέρχεται κυρίως από τον ίδιο τον Τραμπ. Η αλήθεια βρίσκεται στις επόμενες ώρες/ημέρες, όταν Ισραήλ...
Ο Τραμπ ανακοίνωσε κατάπαυση του πυρός μεταξύ Ισραήλ και Ιράν
ergazomenoi
Σε κίνδυνο η ασφάλεια και η υγεία εργαζομένων στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης
Μέσα στον καύσωνα, χωρίς ψύξη και σκίαση, υπάλληλοι εργάζονται σε επικίνδυνες συνθήκες με αμίαντο, σπασμένα έπιπλα και μηδενική συντήρηση
Σε κίνδυνο η ασφάλεια και η υγεία εργαζομένων στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης
απθ
ΑΠΘ: Αλλαγή πρύτανη με καταγγελίες για συναλλαγές και «ξεπούλημα» της περιουσίας του Πανεπιστημίου
Καταγγελίες για «συναλλαγές» και «ανταλλάγματα» στην εκλογή πρύτανη στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
ΑΠΘ: Αλλαγή πρύτανη με καταγγελίες για συναλλαγές και «ξεπούλημα» της περιουσίας του Πανεπιστημίου
Εκπαιδευτικός
Ολοκληρώθηκε η ανάρτηση των εκκαθαρισμένων πινάκων για πρωτοβάθμια, δευτεροβάθμια εκπαίδευση και ΕΒΠ/ΕΕΠ για τον Ιούνιο 2025
Η ομάδα εκκαθαριστών προχώρησε στην τελική δημοσίευση των πινάκων για όλες τις βαθμίδες, δίνοντας τέλος στην αναμονή των ενδιαφερομένων
Ολοκληρώθηκε η ανάρτηση των εκκαθαρισμένων πινάκων για πρωτοβάθμια, δευτεροβάθμια εκπαίδευση και ΕΒΠ/ΕΕΠ για τον Ιούνιο 2025