φρουτα και λαχανικά
Ακόμη κι όταν πλένονται με νερό, πολλά από αυτά τα χημικά παραμένουν στις τροφές. Όμως υπάρχει μια φυσική, εύκολη και οικονομική λύση που έχει αποδειχθεί εντυπωσιακά αποτελεσματική.

Ξίδι: Το φυσικό καθαριστικό κατά των φυτοφαρμάκων
Το ξίδι, είτε λευκό είτε από μήλο, έχει την ιδιότητα να απομακρύνει μεγάλο ποσοστό των χημικών καταλοίπων από την επιφάνεια των τροφίμων. Η διαδικασία είναι απλή και καθόλου χρονοβόρα:

Σε μια λεκάνη ή μεγάλο μπολ, αναμείξτε 1 μέρος ξίδι με 3 μέρη νερό. Βυθίστε τα φρούτα ή τα λαχανικά σας στο διάλυμα και αφήστε τα να μουλιάσουν για 15 έως 20 λεπτά. Το οξικό οξύ του ξιδιού δρα απαλά, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση ή την υφή των τροφίμων, διαλύοντας χημικές ουσίες που δεν απομακρύνονται με το απλό ξέβγαλμα.

Ένα βήμα ακόμα: Απαλό τρίψιμο για απόλυτη καθαριότητα
Μετά το μούλιασμα, περάστε τα φρούτα και τα λαχανικά με μια βούρτσα με μαλακές τρίχες, κάτω από τρεχούμενο νερό. Εστιάστε στα δύσκολα σημεία, όπως τις σχισμές ή τις περιοχές γύρω από τους μίσχους.

Αυτή η πρακτική είναι ιδιαίτερα σημαντική για προϊόντα που καταναλώνονται με τη φλούδα, όπως μήλα, αχλάδια, φράουλες, σταφύλια, ντομάτες, αγγούρια, καρότα και κολοκυθάκια. Ακόμα και τα πράσινα φύλλα, όπως του σπανακιού ή της σαλάτας, μπορούν να επωφεληθούν, εφόσον αντιμετωπιστούν με προσοχή για να μην αλλοιωθούν.

Δεν είναι όλα τα τρόφιμα ίδια
Σε τρόφιμα που ξεφλουδίζονται πριν την κατανάλωση, όπως οι μπανάνες, τα κρεμμύδια ή τα αβοκάντο, η ανάγκη για απομάκρυνση φυτοφαρμάκων είναι μικρότερη χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορείτε να ακολουθήσετε την ίδια διαδικασία.

Το μεγαλύτερο λάθος των καταναλωτών είναι η πεποίθηση πως ένα απλό πλύσιμο με νερό αρκεί. Τα περισσότερα φυτοφάρμακα, όμως, είναι υδρόφοβα, έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να μην απομακρύνονται εύκολα με το νερό της βροχής. Συνεπώς, δεν απομακρύνονται ούτε με νερό βρύσης.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 20/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

apysde123.jpg
Συνεδρίαση ΑΠΥΣΔΕ Στερεάς Ελλάδας: Τα θέματα Ημερήσιας Διάταξης για τις 23/06
Ενημέρωση στο alfavita για τα θέματα ημερήσιας διάταξης του ΑΠΥΣΔΕ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ που συζητήθηκαν σήμερα Δευτέρα 23 Ιουνίου 2025
Συνεδρίαση ΑΠΥΣΔΕ Στερεάς Ελλάδας: Τα θέματα Ημερήσιας Διάταξης για τις 23/06
ksenes2_2.jpg
Εκπαιδευτικοί Γαλλικής και Γερμανικής Γλώσσας: Αίτημα για θεσμική ενίσχυση της πολυγλωσσίας στα Δημόσια Σχολεία
Ανοιχτή επιστολή για την πολυγλωσσία στην εκπαίδευση προς την Υπουργό Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού, Σοφία Ζαχαράκη- «Όχι άλλη υποβάθμιση –...
Εκπαιδευτικοί Γαλλικής και Γερμανικής Γλώσσας: Αίτημα για θεσμική ενίσχυση της πολυγλωσσίας στα Δημόσια Σχολεία
Παιδιά στη Γάζα
«Η σιωπή είναι συνενοχή»: Μαθηματικοί καταγγέλλουν τη γενοκτονία στη Γάζα και ζητούν στάση ευθύνης από την ΕΜΕ
Οι εκπαιδευτικοί καλούν την Ελληνική Μαθηματική Εταιρεία να εκφράσει την έντονη καταδίκη των μαθηματικών και ερευνητών, στη συνεχιζόμενη γενοκτονία...
«Η σιωπή είναι συνενοχή»: Μαθηματικοί καταγγέλλουν τη γενοκτονία στη Γάζα και ζητούν στάση ευθύνης από την ΕΜΕ
sms ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ
Πανελλαδικές εξετάσεις 2025: Λήγει η δυνατότητα εγγραφής για SMS με τα αποτελέσματα
Ποιοι υποψήφιοι πρέπει να «τρέξουν» για εγγραφή στην πλατφόρμα του Υπουργείου Παιδείας ώστε να λάβουν με SMS τη βαθμολογία και το τμήμα επιτυχίας...
Πανελλαδικές εξετάσεις 2025: Λήγει η δυνατότητα εγγραφής για SMS με τα αποτελέσματα