Alfavita Newsroom Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και ζωντανά πασχαλινά έθιμα στην Ελλάδα είναι το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη, ημέρα που φέρει και την παραδοσιακή ονομασία Κόκκινη Πέμπτη ή Κοκκινοπέφτη. Η ημέρα αυτή είναι αφιερωμένη στην προετοιμασία των αυγών, τα οποία βάφονται κυρίως κόκκινα, σε ανάμνηση του αίματος του Εσταυρωμένου Χριστού.
Κατά την προμήθεια και χρήση των αυγών, είναι σημαντικό να τηρούνται συγκεκριμένοι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας:
Επιλέγουμε προσεκτικά τα αυγά, διαβάζοντας τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως:
Ημερομηνία ωοτοκίας ή συσκευασίας
Ημερομηνία λήξης
Κατηγορία ποιότητας και βάρους
Διατηρούμε τα αυγά σε δροσερό χώρο, μέχρι τη χρήση τους.
Βάφουμε μόνο αυγά που παραμένουν ακέραια κατά το βράσιμο – όχι ραγισμένα ή με φθορές.
Χρησιμοποιούμε μόνο εγκεκριμένες διακοσμητικές βαφές, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Η Παράδοση πίσω από τα Κόκκινα Αυγά
Η παράδοση του βαψίματος αυγών ανάγεται στα πρώτα χριστιανικά χρόνια, με ρίζες που εντοπίζονται στη Μεσοποταμία. Από εκεί, μέσω της ορθόδοξης χριστιανικής παράδοσης, το έθιμο εξαπλώθηκε στην ανατολική και κεντρική Ευρώπη, καθώς και στα Βαλκάνια, όπου και διατηρείται ζωντανό έως σήμερα. Οι Καθολικοί και Προτεστάντες έχουν επίσης υιοθετήσει την παράδοση, αν και με μικρότερη έμφαση.
Στην Ελλάδα, η παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να βάφουν τα αυγά τη Μεγάλη Πέμπτη, πολλές φορές αργά τη νύχτα, με το κόκκινο χρώμα να συμβολίζει το αίμα του Χριστού. Το πρώτο αυγό που βάφεται, θεωρείται "το αυγό της Παναγίας" και τοποθετείται δίπλα στις εικόνες του σπιτιού για προστασία.
Σε περιπτώσεις πένθους, οι οικογένειες συνήθως δεν συμμετείχαν στην τελετουργία. Τότε, το βάψιμο των αυγών αναλάμβαναν συγγενείς ή γείτονες, οι οποίοι πρόσφεραν τα κόκκινα αυγά στους πενθούντες. Εκείνοι, με τη σειρά τους, τα τοποθετούσαν στο μνήμα του προσφιλούς τους προσώπου, δίπλα στα λουλούδια.
Το βάψιμο των πασχαλινών αυγών δεν είναι απλώς ένα διακοσμητικό έθιμο, αλλά μια πράξη με συμβολική, θρησκευτική και κοινωνική σημασία, που συνεχίζει να ενώνει γενιές και να ενισχύει τη συλλογική μνήμη.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
