Alfavita Newsroom Ο πρώην πρόεδρος του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου, Κάγιατ, υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι πρέπει να απολαμβάνουν μικρές υπερβολές χωρίς ενοχές, καθώς αυτές είναι απαραίτητες για την αυτοεκτίμησή τους. Ο Κάγιατ αναφέρει ότι η συνεχής άρνηση των απολαύσεων, όπως προωθείται από οργανισμούς, κυβερνήσεις και ορισμένους γιατρούς, είναι επιβλαβής για το μυαλό, ενώ κάνει ελάχιστη διαφορά στο σώμα.
Μιλώντας στον δημοσιογράφο Adam Sage για τις «The Times», ο ογκολόγος τονίζει ότι οι κίνδυνοι για την υγεία από τροφές όπως τσιπς, κρέας και αλκοόλ συχνά υπερβάλλονται από γιατρούς που επιδιώκουν να επιβάλουν ένα «υγιεινό» πρότυπο ζωής στην κοινωνία. Παρά τις προειδοποιήσεις για τη γήρανση, τις ασθένειες και τον θάνατο που φέρονται να αποφεύγονται μέσω μιας αυστηρής δίαιτας, ο Κάγιατ επισημαίνει ότι αυτό είναι λάθος, αφού όλοι θα αρρωστήσουμε και θα πεθάνουμε, ανεξαρτήτως της διατροφής μας.
Ο ίδιος διερωτάται αν πρέπει να ανησυχούμε τόσο για την κατανάλωση λιπαρών ή ζάχαρης, τα αλλαντικά ή τη ρύπανση, υπογραμμίζοντας ότι το σημαντικό είναι να διατηρούμε την ισορροπία στη ζωή μας και να απολαμβάνουμε μικρές απολαύσεις χωρίς υπερβολικές ενοχές. Για τον Κάγιατ, το πραγματικό πρόβλημα δεν είναι ο τρόπος ζωής, αλλά η ψυχολογική πίεση και οι τύψεις που δημιουργούνται όταν δεν πληρούνται οι αυστηρές διατροφικές απαιτήσεις. Αυτές οι συναισθηματικές πιέσεις, σύμφωνα με τον ίδιο, μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες και να μειώσουν την ποιότητα της ζωής.
Η θέση του Κάγιατ είναι εν μέρει απάντηση σε καμπάνιες που προωθούν αυστηρές δίαιτες και αποχή από απολαύσεις, όπως εκείνες της πρώην επικεφαλής του βρετανικού συστήματος υγείας, Dame Sally Davies, η οποία είχε προειδοποιήσει ότι η κατανάλωση κάθε ποτηριού κρασιού αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, ή της γνωστής ογκολόγου χειρουργού Κρίστι Φανκ, η οποία συμβουλεύει να σταματήσει κανείς την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Τι συμβαίνει στα παιδιά μας; Η μεγάλη δημόσια συζήτηση στο Δημαρχείο Βούλας στις 3 Μαρτίου
Αυτό είναι το πιο υγιεινό ψάρι στον κόσμο: Ξεπερνά τον σολομό στη διατροφική κατάταξη
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
