Η λέξη «πολύφερνος» προέρχεται από τις λέξεις «πολύς» και «φέρνω» και χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάτι ή κάποιον που έχει μεγάλη ζήτηση ή είναι περιζήτητος. Συνήθως αναφέρεται σε έναν άνθρωπο ή αντικείμενο που θεωρείται πολύτιμο ή επιθυμητό, συχνά λόγω των χαρακτηριστικών του ή της αξίας του.
Συχνά χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια γυναίκα που είναι πολύ περιζήτητη από τους άνδρες λόγω της ομορφιάς ή των άλλων αρετών της. Η λέξη έχει και μια ελαφρώς ρομαντική ή λογοτεχνική χροιά, ανάλογα με το πλαίσιο.
