Πολλές φορές σκεφτόμαστε ότι πρέπει να καθαρίσουμε τις πατάτες και αυτό μας αγχώνει ή μας κουράζει ακόμα και στη σκέψη.
Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να καθαρίσετε γρήγορα και αποτελεσματικά τις πατάτες σας.
Το κόλπο για τις πατάτες
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, διαπέρασε τον φλοιό της πατάτας και χάραξε μια γραμμή γύρω-γύρω από το κέντρο της. Κάντο γρήγορα περιστρέφοντας την πατάτα με το ένα χέρι και κρατώντας το μαχαίρι με το άλλο.
Μετέφερε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό. Βράσε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και στράγγισέ τες. Μόλις κρυώσουν λίγο για να τις πιάσεις, ξεφλούδισε τες από κάθε πλευρά της γραμμής που είχες κάνει. Ο φλοιός θα βγει εύκολα μόλις τον πιέσεις λίγο προς τα έξω. Και έτοιμες, καθαρισμένες οι πατάτες!
Έτσι κερδίζεις χρόνο από το καθάρισμα και φτιάχνεις πιο γρήγορα βραστές πατάτες ή πουρέ. Αν δοκιμάσεις αυτό το κόλπο, μάλλον δεν θα τις ξανακαθαρίσεις με τον παραδοσιακό τρόπο.
