Σοκολάτα
«Μαύρη σοκολάτα» θα πει υγείας; Γιατί άραγε;

Από την πρώτη στιγμή που ανακαλύπτουμε τη σοκολάτα, στα σοκολατένια αυγά του Πάσχα, σε εκείνη την «αμαρτωλή» σοκολατίνα που μας περιμένει στο ψυγείο μετά την μελέτη Γλώσσας και Μαθηματικών για τα αυριανά διαγωνίσματα, μέχρι την καθημερινή ρουτίνα της ενηλικίωσης, μαθαίνουμε σημαντικές αλήθειες, όπως ότι η μαύρη σοκολάτα λέγεται υγείας, και εκείνη με το πιο καφετί χρώμα, λέγεται γάλακτος.

Η μαύρη σοκολάτα έχει εγκλωβιστεί σήμερα στον άχαρο ρόλο του να αποτελεί υλικό για την πραγμάτωση συνταγών, για βίγκαν γλυκά, χωρίς πολλή ζάχαρη, για να αποτελεί συνένοχο μας στο να τρώμε και πάλι γλυκά, αλλά αυτή τη φορά με ένα τρόπο πιο απενοχοποιημένο. Αλλά το ερώτημα παραμένει. Γιατί η μαύρη σοκολάτα λέγεται υγείας;

Σε δημοσίευμά εφημερίδας του 1934, βρίσκουμε μια κάποια εξήγηση.

Μαύρη σοκολάτα

«Τι είναι υγεία; Υγεία είναι η σοκολάτα» έλεγε ο Μπριγιά Σαβαρέν, Γάλλος δικηγόρος, στοχαστής, πολιτικός, συγγραφέας του περίφημου οκτάτομου βιβλίου περί γαστρονομίας «Η φυσιολογία της γεύσης» (Physiologie du Goût).

Δεν είναι τροφή πολυτελείας, αλλά «πλήρης τροφή, ικανή να αντικαταστήσει πολλές άλλες, οι οποίες θεωρούνται εκ των θρεπτικότερων».

Ο Μέγας Ναπολέοντας θρυλείται πως ήταν ο πρώτος ινφλουένσερ στην ιστορία της μαύρης σοκολάτας. Κάθε πρωί, αντί για καφέ, απολάμβανε μαύρη σοκολάτα. Δεν είμαστε σε θέση να συμπεράνουμε αν αυτή η συνήθεια του Ναπολέοντα ευθύνεται για το περίφημο Βατερλό, αλλά τουλάχιστον έως τότε, ήταν πάντα σε φόρμα, και έχαιρε άκρας υγείας. (#διπλής).

Πηγή: reader.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 19/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ΝΑΤΟ
«Ντροπή και πρόκληση»: Ο Δήμος Ανατολικής Σάμου στη «Διεθνή Μέρα του ΝΑΤΟ»
Σφοδρή αντίδραση για τη συμμετοχή του Δήμου Αν. Σάμου στη «Διεθνή Μέρα του ΝΑΤΟ» – «Προκλητική απόφαση, που εξωραΐζει έναν δολοφονικό οργανισμό»
«Ντροπή και πρόκληση»: Ο Δήμος Ανατολικής Σάμου στη «Διεθνή Μέρα του ΝΑΤΟ»