Σοκολάτα
«Μαύρη σοκολάτα» θα πει υγείας; Γιατί άραγε;

Από την πρώτη στιγμή που ανακαλύπτουμε τη σοκολάτα, στα σοκολατένια αυγά του Πάσχα, σε εκείνη την «αμαρτωλή» σοκολατίνα που μας περιμένει στο ψυγείο μετά την μελέτη Γλώσσας και Μαθηματικών για τα αυριανά διαγωνίσματα, μέχρι την καθημερινή ρουτίνα της ενηλικίωσης, μαθαίνουμε σημαντικές αλήθειες, όπως ότι η μαύρη σοκολάτα λέγεται υγείας, και εκείνη με το πιο καφετί χρώμα, λέγεται γάλακτος.

Η μαύρη σοκολάτα έχει εγκλωβιστεί σήμερα στον άχαρο ρόλο του να αποτελεί υλικό για την πραγμάτωση συνταγών, για βίγκαν γλυκά, χωρίς πολλή ζάχαρη, για να αποτελεί συνένοχο μας στο να τρώμε και πάλι γλυκά, αλλά αυτή τη φορά με ένα τρόπο πιο απενοχοποιημένο. Αλλά το ερώτημα παραμένει. Γιατί η μαύρη σοκολάτα λέγεται υγείας;

Σε δημοσίευμά εφημερίδας του 1934, βρίσκουμε μια κάποια εξήγηση.

Μαύρη σοκολάτα

«Τι είναι υγεία; Υγεία είναι η σοκολάτα» έλεγε ο Μπριγιά Σαβαρέν, Γάλλος δικηγόρος, στοχαστής, πολιτικός, συγγραφέας του περίφημου οκτάτομου βιβλίου περί γαστρονομίας «Η φυσιολογία της γεύσης» (Physiologie du Goût).

Δεν είναι τροφή πολυτελείας, αλλά «πλήρης τροφή, ικανή να αντικαταστήσει πολλές άλλες, οι οποίες θεωρούνται εκ των θρεπτικότερων».

Ο Μέγας Ναπολέοντας θρυλείται πως ήταν ο πρώτος ινφλουένσερ στην ιστορία της μαύρης σοκολάτας. Κάθε πρωί, αντί για καφέ, απολάμβανε μαύρη σοκολάτα. Δεν είμαστε σε θέση να συμπεράνουμε αν αυτή η συνήθεια του Ναπολέοντα ευθύνεται για το περίφημο Βατερλό, αλλά τουλάχιστον έως τότε, ήταν πάντα σε φόρμα, και έχαιρε άκρας υγείας. (#διπλής).

Πηγή: reader.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 30/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

προσχολική αγωγή
Προσχολική Αγωγή & Εκπαίδευση: Πλήρες νομοθετικό πλαίσιο και νέες δράσεις ΥΠΑΙΘΑ στο δημόσιο διάλογο
Προσχολική αγωγή και εκπαίδευση: Παράθεση του νομοθετικού πλαισίου και των δράσεων του Υπουργείου Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού στα πλαίσια...
Προσχολική Αγωγή & Εκπαίδευση: Πλήρες νομοθετικό πλαίσιο και νέες δράσεις ΥΠΑΙΘΑ στο δημόσιο διάλογο
plimmyrise_nipiagogeio
Παρουσίαση νομοθετικού πλαισίου και δράσεων του ΥΠΑΙΘ – Απάντηση στον κοινοβουλευτικό έλεγχο
Προσχολική αγωγή και εκπαίδευση: Παράθεση νομοθετικού πλαισίου και δράσεων του Υπ. Παιδείας
Παρουσίαση νομοθετικού πλαισίου και δράσεων του ΥΠΑΙΘ – Απάντηση στον κοινοβουλευτικό έλεγχο
Πανελλήνιες: Οι σχολές με τις υψηλότερες βάσεις το 2020
Αυτός είναι ο “πρώτος των πρώτων” στις Πανελλαδικές 2025 με 19.640 μόρια - Στόχος του το ΕΜΠ
Ο κορυφαίος υποψήφιος του 2ου Επιστημονικού Πεδίου στις Πανελλαδικές Εξετάσεις 2025, συγκέντρωσε 19.640 μόρια - Πώς τα κατάφερε και ποιοι είναι οι...
Αυτός είναι ο “πρώτος των πρώτων” στις Πανελλαδικές 2025 με 19.640 μόρια - Στόχος του το ΕΜΠ