Μήπως κι εσείς καίγεστε και δυσκολεύεστε να καθαρίσετε τα φρεσκοβρασμένα αυγά;
Τότε οι αυτοί οι 3 τρόποι σίγουρα θα σας βοηθήσουν να τα ξεφλουδίσετε πιο εύκολα.
Ανακινήστε τα βραστά αβγά σε ένα βάζο
Αφού βράσετε τα αβγά, βάλτε τα ένα προς ένα σε ένα μικρό βαζάκι (με καπάκι) με λίγο νερό. Αρχίστε να κουνάτε το βαζάκι πάνω κάτω, ώστε το αβγό να χτυπάει και στο επάνω και στο κάτω μέρος του βάζου. Προτιμήστε ένα διαφανές βάζο για να βλέπετε την «πρόοδο» της διαδικασίας αλλά και να προλάβετε τυχόν διάλυση του αβγού.
Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι για να βγάλετε το κέλυφος
Μια πιο πρωτότυπη μέθοδος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι για να ξεφλουδίσετε το κέλυφος του αβγού. Πώς θα το κάνετε; Θα «σπρώξετε» απαλά με την πίσω πλευρά του κουταλιού κατά μήκος του κελύφους του αβγού. Με αυτόν τον τρόπο ίσως μπορέσετε να αφαιρέσετε μαζί με το κέλυφος και τη λευκή μεμβράνη γύρω από το ασπράδι του αβγού.
Θα πρέπει πρώτα να ραγίσετε και να ξεφλουδίσετε ένα μικρό τμήμα στην κορυφή του αβγού για να μπορέσετε να χωρέσετε το κουταλάκι.
Προσθέστε ξίδι στο νερό που βράζετε τα αβγά
Μπορείτε να προσθέσετε λευκό ξίδι ή μηλόξιδο στην κατσαρόλα με το νερό που βράζουν τα αβγά, έτσι ώστε τα τσόφλια να γίνουν πιο μαλακά και πιο εύκολα στο ξεφλούδισμα.
Η οξύτητά του διαλύει μέρος του ανθρακικού ασβεστίου που συνθέτει το κέλυφος του αβγού. Μάλιστα, εάν δοκιμάσετε να αφήσετε ένα αβγό σε ξίδι για μια εβδομάδα περίπου, το κέλυφος θα διαλυθεί τελείως.
