Βράσιμο αυγών
Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά (τα άλλα δύο είναι οι υδατάνθρακες και τα λίπη)

Πιθανώς έχετε ακούσει πως τα πλούσια σε πρωτεΐνες σνακ μπορούν να κόψουν αποτελεσματικά την όρεξη και να την διατηρήσουν υπό έλεγχο έως ότου έρθει η ώρα για το επόμενο γεύμα. Ποια είναι, όμως, τα καλύτερα σνακ για να αποκομίσετε αυτό το όφελος;

Τα αυγά θεωρούνται μία από τις καλύτερες επιλογές, διότι παρέχουν υψηλής ποιότητος πρωτεΐνες. Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων τροφίμων FoodData Central του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας (USDA), ένα αυγό παρέχει 12,4 γραμμάρια πρωτεϊνών ανά 100 γρ. τροφίμου.

Δεδομένου ότι ένα μεσαίο αυγό ζυγίζει περίπου 53-63 γραμμάρια, ολόκληρο παρέχει περίπου 6,5-8 γρ. πρωτεΐνης. Υπάρχουν όμως σνακ που παρέχουν πολύ περισσότερες. Να μερικές καλές επιλογές:

Τυρί τύπου Cottage

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τυριά. Περιέχει λίγες θερμίδες και 12 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μισό φλιτζάνι. Προσέξτε όμως την περιεκτικότητά του σε αλάτι. Αν είναι εφικτό, προτιμήστε τα ανάλατα ή τα χαμηλά σε αλάτι είδη.

Τόνος σε κονσέρβα

Λίγο τόνος με κράκερ ολικής αλέσεως είναι ένα εξαιρετικό σνακ για να μείνετε για πολλές ώρες χορτάτοι. Ανά 100 γρ. ο τόνος σε νερό παρέχει 23,6 γραμμάρια πρωτεϊνών. Οι μικρές κονσέρβες έχουν λιγότερη ποσότητα. Δοκιμάστε επίσης να τον μετατρέψετε σε άλειμμα για να φάτε μαζί με φέτες αγγουριού και στικς από καρότα.

Ανάλογη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχουν και άλλα ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες.

Αμύγδαλα

Είναι ένα από τα πιο εύκολα και χορταστικά σνακ. Ανά 100 γραμμάρια παρέχουν 21,2 γραμμάρια πρωτεΐνες. Επειδή όμως έχουν και 579 θερμίδες, προτιμότερο είναι να τρώτε την μισή μερίδα ή και λιγότερο ακόμα. Ακόμα και 30 γραμμάρια αν φάτε, πάλι θα έχετε τροφοδοτήσει τον οργανισμό σας με περισσότερα από 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Κεφίρ

Είναι ένα ρόφημα που μοιάζει με γιαούρτι. Παράγεται από γάλα που υφίσταται ζύμωση με τη χρήση κόκκων κεφίρ (ωφέλιμων βακτηρίων). Σύμφωνα με την βάση δεδομένων FoodData Central, ένα φλιτζάνι κεφίρ παρέχει 9 γραμμάρια πρωτεϊνών. Μπορείτε να το καταναλώνετε μόνο ή να το χρησιμοποιείτε ως βάση για smoothies.

Στραγγιστό γιαούρτι

Το παραδοσιακό, ελληνικό, στραγγιστό γιαούρτι είναι μία θαυμάσια εναλλακτική λύση στα αυγά. Ένα κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γραμμαρίων παρέχει έως και 18 γραμμαρίων πρωτεϊνών. Δοκιμάστε το σκέτο, με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή με λίγους ξηρούς καρπούς ή φρούτα.

Ταχίνι

Ακόμα ένα εξαιρετικό άλειμμα για ένα χορταστικό δεκατιανό ή απογευματινό σνακ. Παράγεται από αλεσμένο σουσάμι, είναι υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνες: ανά 100 γρ. προϊόντος παρέχει 17 γραμμάρια πρωτεϊνών. Και αυτό, όμως, περιέχει πολλές θερμίδες. Επομένως, περιορισθείτε σε δύο κουταλιές της σούπας. Αντιστοιχούν σε περίπου 30 γραμμάρια και θα σας τροφοδοτήσουν με 5,1 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Αν τις συνδυάσετε με μία φέτα πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως ή καλύτερα ακόμα με ανάλατους ξηρούς καρπούς, θα αυξήσετε ακόμα περισσότερο τις πρωτεΐνες που θα καταναλώσετε.

Φυστικοβούτυρο

Ανά 100 γραμμάρια παρέχει 24 γραμμάρια πρωτεϊνών και σχεδόν 600 θερμίδες. Δύο κουταλιές της σούπας (περίπου 30 γρ.) είναι αρκετές για να προσλάβετε 7,2 γραμμάρια πρωτεϊνών.  Συνδυάστε το με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.  Αν τις συνδυάσετε με μία φέτα πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως, θα αυξήσετε ακόμα περισσότερο τις πρωτεΐνες που θα καταναλώσετε.

Πηγή: Iatropedia

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Σχολεία: Τι θα γίνει την εβδομάδα που έρχεται σε Δημοτικά και Γυμνάσια

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με μόνο 65Є εγγραφή - έως 22 Απριλίου

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής (ΕΛΜΕΠΑ) με μόνο 50Є εγγραφή- αιτήσεις ως 22/4

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Proficiency και Lower μόνο 95 ευρώ σε 2 μόνο ημέρες στα χέρια σας (ΧΩΡΙΣ προφορικά, ΧΩΡΙΣ έκθεση!)

ΕΥΚΟΛΕΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ και ΙΤΑΛΙΚΩΝ για εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις άμεσα

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

old-teacher
Εκπαιδευτικοί: Οι επόμενες μισθοδοσίες μονίμων κι αναπληρωτών
Χρησιμοποιώντας τους προσωπικούς κωδικούς Taxisnet  δίνεται η δυνατότητα να κάνετε λήψη άμεσα της μηνιαίας βεβαίωσης αποδοχών
Εκπαιδευτικοί: Οι επόμενες μισθοδοσίες μονίμων κι αναπληρωτών
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
Αύριο Τρίτη (7μμ) στο Πνευματικό Κέντρο της Αθήνας θα γίνει η παρουσίαση - εκδήλωση για το βιβλίο "Καλή πατρίδα σύντροφε"
Το βιβλίο της Ελένης Νικολαϊδου "Καλή πατρίδα, σύντροφε!" (από τις εκδόσεις Εταιρεία Σύγχρονης Ιστορίας με πρόλογο-εισαγωγή του Προκόπη Παπαστράτη)...
Αύριο Τρίτη (7μμ) στο Πνευματικό Κέντρο της Αθήνας θα γίνει η παρουσίαση - εκδήλωση για το βιβλίο "Καλή πατρίδα σύντροφε"