Alfavita Newsroom Γνωρίζουμε καλά ότι οι βραδινές λιγούρες σπάνια βγαίνουν σε καλό – ειδικά αν περιλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και άμυλο. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να πηγαίνουμε για ύπνο νηστικοί.
Σύμφωνα με μελέτη του Florida State University, υπάρχει ένα τρόφιμο που συνιστάται για κατανάλωση πριν τον ύπνο, καθώς μπορεί να έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό. Ποιο είναι αυτό; Το τυρί cottage.
Η μελέτη έδειξε ότι καταναλώνοντας περί τα 30 γρ. αυτής της πρωτεΐνης μισή ώρα πριν από τον ύπνο, ο μεταβολισμός ενεργοποιείται και λειτουργεί ενώ εσύ κοιμάσαι. Και παρόλο που το δείγμα που μελετήθηκε ήταν σχετικά μικρό και περιλάμβανε μόνο 20χρονες δραστήριες γυναίκες, ήταν η πρώτη φορά που φάνηκε πως ένα τρόφιμο (και όχι π.χ. ένα πρωτεϊνικό shake ή ένα συμπλήρωμα) μπορεί να παίξει τέτοιο ρόλο.
Θέλω να κάψω λίπος αλλά δεν μου αρέσει το τυρί cottage
Μην ανησυχείς, αν δεν είσαι λάτρης αυτού του τυριού. Υπάρχουν πολλές ακόμα πρωτεϊνικές επιλογές που μπορείς να συμπεριλάβεις στα βραδινά σου σνακ, όπως προτείνει η εξειδικευμένη στην απώλεια βάρους νοσοκόμα Bridgette Agee, η οποία συμμετείχε στην παραπάνω μελέτη. «Δοκιμάστε άπαχα κρέατα, όπως κοτόπουλο και ψητό βοδινό, αλλά και τόφου, βραστά αυγά ή μια χούφτα αμύγδαλα, που μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους το βράδυ. Οι τροφές αυτές θα δώσουν την ενέργεια που χρειάζεται ο μεταβολισμός και έτσι θα σας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους».
Η ίδια εξηγεί ότι τα ανάλατα αμύγδαλα και τα καρύδια είναι από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς και συνιστώνται σε άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή που γενικά δεν είναι λάτρεις των γαλακτοκομικών. Οι καρποί αυτοί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά και καλές πηγές πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη Ε, σελήνιο και μαγνήσιο. Αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο (δηλαδή μία χούφτα), καθώς έχουν και μπόλικες θερμίδες.
Αν πάλι τρως γαλακτοκομικά, μπορείς να επιλέξεις ένα μικρό κομμάτι μοτσαρέλα. Οι θερμίδες στο τυρί αυτό είναι περιορισμένες, όμως είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ασβέστιο και βιταμίνη D, χωρίς να έχει πολλούς υδατάνθρακες.
Φυσικά, κλειδί στην απώλεια βάρους είναι η μείωση των θερμίδων που καταναλώνεις καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας, απομακρύνοντας τα ανθυγιεινά σνακ και κάνοντας έναν καλό προγραμματισμό γευμάτων. Όπως λέει και η Agee, «καταναλώνοντας ένα μικρό γεύμα καθαρής πρωτεΐνης και λαχανικών ή φρούτων κάθε τρεις με τέσσερις ώρες, παρέχεις στον μεταβολισμό σου την ενέργεια που χρειάζεται για να «δουλεύει» και να καίει λίπος. Με τον προγραμματισμό των γευμάτων σου αυξάνεις τις πιθανότητες να κάνεις υγιεινές επιλογές καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας, αποφεύγοντας το “επικίνδυνο” τσιμπολόγημα».
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Πίνακες εκπαιδευτικών ΑΣΕΠ: Το «στοίχημα» για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών
