Με πολλές ατομικές εκθέσεις και συμμετοχές σε ομαδικές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ο Γιώργος Ιωάννου εκτός από τη ζωγραφική ασχολήθηκε και με τη χαρακτική.
Παράλληλα αρθρογραφούσε σε εφημερίδες και περιοδικά, ενώ το 2002 είχε κυκλοφορήσει το λεύκωμα «Η Αθήνα μέσα από τις κάρτ ποστάλ του παρελθόντος», με υλικό από τις πλούσιες συλλογές του, καθώς υπήρξε και μανιώδης συλλέκτης.
Μεταξύ άλλων, ο Γιώργος Ιωάννου είχε εκπροσωπήσει τη χώρα μας στην Μπιενάλε της Βενετίας το 1970 και είχε τιμηθεί από την Ακαδημία Αθηνών για το έργο του.
Σε πολύ νεαρή ηλικία έλαβε μέρος στην Εθνική Αντίσταση και τα βιώματά του από την περίοδο εκείνη, αλλά και από τη δράση του την περίοδο της χούντας, αποτύπωσε σε μονοτυπίες που εκδόθηκαν σε λεύκωμα με τίτλο 1940-1974.
Η κηδεία του θα γίνει την Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου, ώρα 12 στο Α΄Νεκροταφείο Αθηνών.
