Alfavita Newsroom Πικάντικη και δροσερή - Νόστιμη και πρωτότυπη!
Μια γρήγορη μακαρονοσαλάτα που θα εντυπωσιάσει και σίγουρα θα σας ζητούν τη συνταγή. Οι δικοί μου φίλοι, τουλάχιστον, δεν άφησαν ούτε κόκκο σουσαμιού όταν τη δοκίμασαν.
Το μυστικό της σαλάτας αυτής κρύβεται στο μείγμα μπαχαρικών!
Χρόνος προετοιμασίας: 30’
Μερίδες: 10 τουλάχιστον (εξαρτάται, βέβαια, πόσες φορές θα γεμίσει το πιάτο του ο καθένας)
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια βίδες ή φαρφάλες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο είδος ζυμαρικού επιθυμείτε)
3 ντομάτες κανονικού μεγέθους κομμέτες σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο αγγούρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 πεπερόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
150 γρ. ελιές κομμένες σε ροδέλες
1 δόση από ένα νοστιμότατο μείγμα μπαχαρικών που θα αναλύσουμε παρακάτω
1 δόση dressing για ιταλική σαλάτα που θα αναλύσουμε παρακάτω
Οδηγίες:
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμα και αφού τα σουρώσετε ρίξτε τους κρύο νερό ώστε να σταματήσει ο βρασμός τους. Αφήστε τα στην άκρη.
Κόψτε σε λεπτές φέτες το πεπερόνι και σε μικρά κυβάκια τις ντομάτες, το αγγούρι και τις ελιές, αν δεν τις έχετε αγοράσει έτοιμες κομμένες.
Προετοιμάστε το νοστιμότατο μείγμα μπαχαρικών
Τι θα χρειαστείτε για ποσότητα μισής κούπας (τόσο θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή):
Υλικά 3 κ.τ.γ. σουσάμι
2 κ.τ.γ. πάπρικα
1 ½ κ.τ.γ. αλάτι
1 κ.τ.γ. παπαρουνόσπορο
1 κ.τ.γ. σπόροι σέλινου
½ κ.τ.γ. σκόνη σκόρδου
½ κ.τ.γ. μαύρο πιπέρι
¼ κ.τ.γ. πιπέρι καγιέν
4 κ.τ.σ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας (ιδανικά παρμεζάνα)
Ανακατέψτε όλα τα υλικά
Προετοιμάστε το dressing για ιταλική σαλάτα
Υλικά που θα χρειαστείτε για ποσότητα 1 ½ κούπας (τόσο θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή:
Υλικά 1 φλ. ελαιόλαδο ουδέτερο (μπορείτε να το μοιράσετε με ηλιέλαιο)
¼ φλ. λευκό ξύδι
2 κ.τ.σ. κόκκινο ξύδι
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πιεσμένη
2 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2κ.τ.σ. ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
2 κ.τ.γ. μουστάρδα ντιζόν
1 κ.τ.γ. μέλι
1 κ.τ.γ. αλάτι
¼ κ.τ.γ. ρίγανη
¼ κ.τ.γ. ματζουράνα αποξηραμένη
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
...και ανακατεύετε!
Αναμείξτε όλα τα υλικά της σαλάτας και σερβίρετε σε μια πιατέλα ή ένα μεγάλο μπολ.
Σημειωση!
Για να συνδυάσετε όλη τη σαλάτα καλύτερα να αναμείξετε το μείγμα μπαχαρικών με το ιταλικό dressing και έπειτα με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε εκτός της ανάμειξης 1 κ.τ.σ από το μείγμα μπαχαρικών για τη διακόσμηση.
Εύη Λαμπιδώνη
Πηγή: iowagirleats.com μέσω thetoc.gr
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση
Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό
ΑΣΕΠ: Η πιο Εύκολη Πιστοποίηση Αγγλικών για μόρια σε 2 ημέρες (δίνεις από το σπίτι σου με 95 ευρώ)
Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 14/12
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ - ΓΑΛΛΙΚΩΝ - ΓΕΡΜΑΝΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη
