Alfavita Newsroom Ένα πρωτότυπο εκπαιδευτικό εγχείρημα φέρνει τη γνώση της φύσης, της τοπικής παράδοσης και της κρητικής διατροφής μέσα στις σχολικές αίθουσες των Χανίων.
Για πρώτη φορά, η συλλογή άγριων, βρώσιμων χόρτων εντάσσεται πιλοτικά στη σχολική εκπαίδευση, δίνοντας στους μαθητές την ευκαιρία να γνωρίσουν βιωματικά έναν διατροφικό και πολιτισμικό θησαυρό της Κρήτης.
Η δράση υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Πάμε για… χόρτα;», το οποίο πραγματοποιείται για τρίτη συνεχόμενη χρονιά από την Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων, σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων.
Για πρώτη φορά, το πρόγραμμα ανοίγει τις πόρτες του στη σχολική κοινότητα, εντάσσοντας μαθητές και εκπαιδευτικούς σε οργανωμένες δράσεις πεδίου.
Οι μαθητές αφήνουν το παραδοσιακό σχολικό περιβάλλον και έρχονται σε άμεση επαφή με τη φύση, μαθαίνοντας να αναγνωρίζουν τα βρώσιμα άγρια χόρτα, να κατανοούν τη διατροφική τους αξία και να εξοικειώνονται με ορθές πρακτικές συλλογής, με σεβασμό στο οικοσύστημα και τη βιοποικιλότητα. Η εμπειρία μετατρέπει τη γνώση σε πράξη και το μάθημα σε ζωντανή εμπειρία.
Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο έργο «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026» και στοχεύει στη διάσωση και μετάδοση μιας γνώσης που παραδοσιακά περνούσε από γενιά σε γενιά κυρίως προφορικά. Η κρητική διατροφή, με ιστορία άνω των 2.500 ετών, βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στα άγρια χόρτα, ενώ η χλωρίδα του νησιού περιλαμβάνει περισσότερα από 120 καταγεγραμμένα είδη.
Με βασικό μήνυμα την ενεργή συμμετοχή και τη σύνδεση με το φυσικό περιβάλλον, το πρόγραμμα επιδιώκει να καλλιεργήσει στους νέους σεβασμό στη φύση, διατροφική συνείδηση και πολιτισμική ταυτότητα. Η βιωματική μάθηση αναδεικνύεται σε βασικό εργαλείο, ενώ η παράδοση αποκτά σύγχρονο ρόλο στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, γεφυρώνοντας το παρελθόν με το μέλλον της εκπαίδευσης.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
