Ο καφές παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των Ελλήνων, ωστόσο η απόλαυσή του έχει εξελιχθεί σε μια υπολογίσιμη δαπάνη. Για όσους επιλέγουν να αγοράζουν καθημερινά τον καφέ τους από κάποιο κατάστημα, το συνολικό κόστος στο τέλος του χρόνου μπορεί να ξεπεράσει τα 900 ευρώ.
Ένας απλός freddo espresso αξίας 2,60 ευρώ, εφόσον αγοράζεται κάθε ημέρα, αντιστοιχεί σε ετήσια δαπάνη 936 ευρώ. Ακόμη και για όσους περιορίζονται σε έναν καφέ την ημέρα, πέντε ημέρες την εβδομάδα, το ποσό μπορεί να φτάσει τα 576 ευρώ ετησίως.
Το τελικό κόστος εξαρτάται από το είδος του καφέ, τη συχνότητα κατανάλωσης και το αν παρασκευάζεται στο σπίτι ή αγοράζεται έτοιμος. Η επιλογή ακριβότερων ποικιλιών, μεγαλύτερων μεγεθών ή περισσότερων από ενός καφέδων καθημερινά ανεβάζει ακόμη περισσότερο τον λογαριασμό.
Πόσο κοστίζει κάθε είδος καφέ
Οι τιμές παρουσιάζουν σημαντικές αποκλίσεις ανάλογα με το προϊόν και το σημείο αγοράς. Η παρασκευή στο σπίτι μπορεί να περιορίσει τη δαπάνη, ενώ η καθημερινή αγορά από καφετέρια επιβαρύνει περισσότερο το πορτοφόλι.
Ενδεικτικά, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
- Κάψουλες καφέ: Στα σούπερ μάρκετ, οι συσκευασίες κοστίζουν περίπου 3 έως 5 ευρώ, δηλαδή 0,30 έως 0,50 ευρώ ανά κάψουλα. Για κατανάλωση πέντε φορές την εβδομάδα, το ετήσιο κόστος μπορεί να προσεγγίσει τα 200 ευρώ.
- Ελληνικός καφές: Οι τιμές ξεκινούν περίπου από τα 12 ευρώ το κιλό στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, ενώ σε καφεκοπτεία μπορούν να φτάσουν τα 35 ευρώ, ανάλογα με το είδος.
- Καφές φίλτρου: Ο χύμα καφές κυμαίνεται από 21 έως 31 ευρώ το κιλό, ενώ ένας έτοιμος καφές φίλτρου σε take away κοστίζει περίπου 1,70 έως 2,40 ευρώ.
- Freddo espresso: Η τιμή του σε take away ή delivery διαμορφώνεται συνήθως μεταξύ 2,30 και 2,60 ευρώ.
- Freddo cappuccino: Κοστίζει περίπου 2,50 έως 2,80 ευρώ.
- Cappuccino: Η τιμή του κυμαίνεται από 2,50 έως 3 ευρώ.
Η αγορά καφέ σε καφετέρια είναι ακόμη ακριβότερη επιλογή, καθώς στην Αττική οι τιμές μπορούν να φτάσουν από 3,50 έως 5,50 ευρώ ανά καφέ.
Οι διεθνείς τιμές και τα αποθέματα πιέζουν την αγορά
Παρά την ισχυρή συγκομιδή του 2026 και τα αυξημένα αποθέματα στις περιοχές παραγωγής της Βραζιλίας, οι ανησυχίες για την ποιότητα του προϊόντος εξακολουθούν να επηρεάζουν την αγορά.
Την ίδια στιγμή, τα διαθέσιμα αποθέματα στα διεθνή χρηματιστήρια παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του καφέ Arabica κινήθηκαν αυτή την εβδομάδα στο υψηλότερο σημείο από τα τέλη Αυγούστου, καθώς οι επενδυτές παρακολουθούν την περιορισμένη διαθεσιμότητα και τους κινδύνους που συνδέονται με τις καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία.
Ιδιαίτερη ανησυχία προκαλούν τα αποθέματα πιστοποιημένου Arabica, τα οποία, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση που επικαλείται το δημοσίευμα, ανέρχονταν σε περίπου 240.000 σακούλες. Πρόκειται για το χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν 27 ετών.
Παράλληλα, παραμένει αβέβαιο αν οι αποστολές καφέ από τη Βραζιλία θα φτάσουν εγκαίρως στις αποθήκες που διαθέτουν πιστοποίηση ICE, πριν από τη λήξη του συμβολαίου του Δεκεμβρίου.
Στο επίκεντρο βρίσκεται και η εξέλιξη του καιρού. Η ενίσχυση του φαινομένου Ελ Νίνιο προς τα τέλη του 2026 και τις αρχές του 2027 ενδέχεται να επηρεάσει τις βροχοπτώσεις και την ανάπτυξη των καλλιεργειών, δημιουργώντας νέες αβεβαιότητες για την παραγωγή.
Ενέργεια, ενοίκια και φόροι ανεβάζουν το κόστος
Οι διεθνείς ανατιμήσεις δεν αποτελούν τη μοναδική αιτία για τις αυξημένες τιμές που πληρώνουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα.
Επιχειρήσεις του κλάδου επισημαίνουν ότι σημαντική επιβάρυνση προκαλούν επίσης το ενεργειακό κόστος, τα ενοίκια και οι δαπάνες μισθοδοσίας. Στους παράγοντες που επηρεάζουν την τελική τιμή προστίθεται και ο Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης στον καφέ, ο οποίος επιβλήθηκε το 2017.
Η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά τη μείωση ή την κατάργηση του συγκεκριμένου φόρου, επικαλούμενη παραδείγματα ευρωπαϊκών χωρών, όπως η Δανία, όπου έχει καταργηθεί, με στόχο τον περιορισμό των επιβαρύνσεων για τα νοικοκυριά.
Ο καφές παραμένει αγαπημένη συνήθεια, αλλά με περιορισμούς
Παρά τις αυξήσεις, η ελληνική αγορά καφέ εξακολουθεί να εμφανίζει ανθεκτικότητα. Οι επαγγελματίες του κλάδου εκτιμούν ότι οι καταναλωτές δύσκολα θα εγκαταλείψουν τη συγκεκριμένη καθημερινή συνήθεια.
Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι η ακρίβεια περνά απαρατήρητη. Για αρκετούς, η λύση μπορεί να είναι η μείωση των καφέδων που αγοράζουν εκτός σπιτιού ή η συχνότερη παρασκευή τους στο σπίτι.
Σε κάθε περίπτωση, ο καθημερινός freddo δεν αποτελεί πλέον μια αμελητέα μικρή δαπάνη: όταν η αγορά του επαναλαμβάνεται σχεδόν κάθε μέρα, το κόστος μπορεί να αντιστοιχεί σε εκατοντάδες ευρώ ετησίως.
