ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αφράτη ομελέτα
Ομελέτες μακρία από τα συνηθισμένα: Δύο λαχταριστές προτάσεις για κάθε στιγμή
Με λίγη φαντασία μπορεί να μετατραπεί σε ένα πλήρες και χορταστικό πιάτο που ταιριάζει ιδανικά ακόμη και σε ένα χαλαρό κυριακάτικο τραπέζι.
Ομελέτες μακρία από τα συνηθισμένα: Δύο λαχταριστές προτάσεις για κάθε στιγμή
τορτελινια
Τορτελίνια στον φούρνο: Ένα εύκολο και αρωματικό πιάτο
Αν υπάρχει ένας τρόπος να εντάξετε περισσότερα λαχανικά στο καθημερινό τραπέζι χωρίς αντιρρήσεις, αυτός είναι να τα συνδυάσετε με ζυμαρικά στον...
Τορτελίνια στον φούρνο: Ένα εύκολο και αρωματικό πιάτο
κατσαρολα
Η κουζίνα ως σύμμαχος του εγκεφάλου: Η διατροφή που συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού
Σε μια εποχή όπου οι γρήγορες λύσεις κυριαρχούν, η επιστροφή στην κουζίνα ίσως αποδειχθεί μια από τις πιο απλές επενδύσεις για την υγεία του...
Η κουζίνα ως σύμμαχος του εγκεφάλου: Η διατροφή που συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού
bifteki-kotopoulo
Γεμιστά μπιφτέκια: Ιδέες και μυστικά για πεντανόστιμα αποτελέσματα
ο κλειδί δεν είναι η υπερβολή, αλλά η ισορροπία: λίγα και καλά υλικά, κάτι που λιώνει, κάτι που δίνει άρωμα και κάτι που κρατά τον κιμά ζουμερό.
Γεμιστά μπιφτέκια: Ιδέες και μυστικά για πεντανόστιμα αποτελέσματα
fournos_mikrokimaton
Φούρνος μικροκυμάτων: Eύκολες ιδέες για γρήγορα και λαχταριστά πιάτα
Από ένα θρεπτικό πρωινό μέχρι ένα γλυκό της τελευταίας στιγμής, οι δυνατότητές του είναι περισσότερες απ’ όσες φαντάζεστε.
Φούρνος μικροκυμάτων: Eύκολες ιδέες για γρήγορα και λαχταριστά πιάτα
χαρτί κουζίνας
Το πιο ύπουλο σφάλμα που αυξάνει τον κίνδυνο φωτιάς στην κουζίνα
Η οικιακή κουζίνα θεωρείται συχνά ένας από τους πιο οικείους χώρους του σπιτιού, όμως στην πραγματικότητα συγκεντρώνει παράγοντες που μπορούν να...
Το πιο ύπουλο σφάλμα που αυξάνει τον κίνδυνο φωτιάς στην κουζίνα
makaronia-kimas
Πώς να ζεστάνετε σωστά τα ζυμαρικά σας
Με λίγη προσοχή, τα ζυμαρικά της προηγούμενης ημέρας μπορούν να γίνουν ξανά απολαυστικά. Η σωστή συντήρηση και η ήπια θέρμανση είναι τα βασικά βήματα...
Πώς να ζεστάνετε σωστά τα ζυμαρικά σας
φακές
Το μυστικό για φακές που «δένουν» τέλεια - Η τεχνική για να γίνουν οι φακές βελούδινες και σωστά πηχτές, χωρίς να «πιάσουν» στην κατσαρόλα
Η απόλυτη συμβουλή για την τέλεια πηχτή σούπα με φακές!
Το μυστικό για φακές που «δένουν» τέλεια - Η τεχνική για να γίνουν οι φακές βελούδινες και σωστά πηχτές, χωρίς να «πιάσουν» στην κατσαρόλα
λαδοκολλα
Γιατί οι σεφ βρέχουν τη λαδόκολλα πριν τη χρησιμοποιήσουν
Ένα απλό, αλλά έξυπνο μαγειρικό κόλπο κερδίζει όλο και περισσότερους οπαδούς: πολλοί σεφ πριν στρώσουν τη λαδόκολλα στο ταψί ή στη φόρμα, την...
Γιατί οι σεφ βρέχουν τη λαδόκολλα πριν τη χρησιμοποιήσουν
σουπα
Ζεστή και αρωματική μανιταρόσουπα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα
Θρεπτική, γευστική και με βελούδινη υφή, προσφέρει ζεστασιά και χορταστική γεύση, ενώ παρασκευάζεται εύκολα με λίγα απλά υλικά που συνήθως υπάρχουν...
Ζεστή και αρωματική μανιταρόσουπα για τις κρύες ημέρες του χειμώνα
airfryer
Φριτέζα αέρος: Πόσο ασφαλής είναι τελικά; Και η επίδρασή της στο σάκχαρο
Η χρήση της είναι εντελώς χωρίς επιπτώσεις, ιδιαίτερα όταν εξετάζεται η σχέση της με τον μεταβολισμό και τα επίπεδα σακχάρου.
Φριτέζα αέρος: Πόσο ασφαλής είναι τελικά; Και η επίδρασή της στο σάκχαρο