ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αν και θεωρείται εύκολο πιάτο, το σωστό μαγείρεμα κρύβει μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά στη γεύση και στην υφή.

Με ελάχιστα υλικά και χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορούμε μέσα σε λίγα λεπτά να φτιάξουμε ένα γλυκό τραγανό απ’ έξω και αφράτο από μέσα, ιδανικό...

Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα κομμάτια κρέατος στην ελληνική κουζίνα. Κι όμως, όταν μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να είναι...

Πρόκειται για μια απλή εκδοχή ιαπωνικού cheesecake που χρειάζεται μόνο δύο βασικά υλικά: στραγγιστό γιαούρτι και μπισκότα.

Χωρίς ψήσιμο, χωρίς μίξερ και με μόλις δύο βασικά υλικά

Δεν χρειάζεται ούτε ειδικά μπαχαρικά ούτε ακριβά σκεύη. Μόνο μια μικρή αλλαγή στη διαδικασία, εμπνευσμένη από τις ιταλικές κουζίνες.

Για να πετύχετε πραγματικά αφράτα κεφτεδάκια δεν χρειάζονται περίπλοκα κόλπα ή «μυστικά» υλικά. Αρκούν δύο απλές προσθήκες που κάνουν όλη τη δουλειά....

Παρότι δεν διαθέτουν εντυπωσιακή συσκευασία ή έντονα αρώματα, ο συνδυασμός τους αποδεικνύεται εξαιρετικά αποτελεσματικός απέναντι σε λεκέδες, μούχλα...

Πολλά μικρά λάθη μπορούν να επηρεάσουν το τελικό αποτέλεσμα. Ας δούμε τα πιο συχνά προβλήματα και τρόπους να τα αποφύγετε.

Με λίγα και απλά υλικά, μπορούμε να ετοιμάσουμε ζουμερές χοιρινές μπριζόλες, καλοψημένες απ’ έξω και τρυφερές στο εσωτερικό τους, με μια σάλτσα που...

Ένα χορταστικό και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο που ταιριάζει ιδανικά στο οικογενειακό τραπέζι και κερδίζει μικρούς και μεγάλους από την πρώτη μπουκιά.

Αν αναζητάτε μια εύκολη λύση για πρωινό ή ένα ελαφρύ και θρεπτικό βραδινό, αυτή η ομελέτα είναι ιδανική επιλογή.