ιαπ
Τι είναι το Εστιατόριο της… λανθασμένης παραγγελίας που υπάρχει στο Τόκιο;

Στην Ιαπωνία, έχουν θεσπιστεί εδώ και χρόνια τα καφέ της άνοιας, ένας θεσμός που βοηθά στην κοινωνικοποίηση των πασχόντων ενώ είναι και μια ανάσα ελπίδας και για τους φροντιστές τους. Στην ίδια λογική κινείται ένα καφέ-εστιατόριο, όπου όλα πάνε λάθος αλλά για καλό σκοπό.

Συγκεκριμένα στο «Εστιατόριο των Λανθασμένων Παραγγελιών» που βρίσκεται στο Κιότο εργάζονται άνθρωποι με άνοια, η οποία αποτελεί το κύριο προσόν για τη δουλειά.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι πως οι πιθανότητες να σας έρθει λανθασμένη παραγγελία είναι 37%, αλλά το 99% των πελατών είναι χαρούμενο με αυτή την εξέλιξη.

Η ευχάριστη έκπληξη από τα ακούσια λάθη έχει γίνει, με κάποιο τρόπο, το πραγματικό προϊόν του εστιατορίου, παρά η γιαπωνέζικη κουζίνα του. Δεν είναι λίγες οι στιγμές που ξαφνικά η ατμόσφαιρα γεμίζει με γέλια που προκαλεί το ευχάριστο σοκ που παθαίνουν οι πελάτες βλέποντας τα πιάτα μπροστά τους.

 

Πώς ξεκίνησαν όλα

Εμπνευστής και ιδιοκτήτης της επιχείρησης ο τηλεοπτικός σκηνοθέτης Shiro Oguni. Σκοπός του να ευαισθητοποιήσει την κοινωνία γύρω από τη γήρανση και την άνοια.

Η ιδέα για το πρόγραμμά του του ήρθε όταν του σέρβιραν ένα ντάμπλινγκ αντί για μπιφτέκι, ενώ επισκεπτόταν ένα γηροκομείο.

Στην αρχή, επρόκειτο να στείλει πίσω το ντάμπλινγκ, αλλά στη συνέχεια συνειδητοποίησε ότι βρισκόταν σε έναν διαφορετικό κόσμο, με διαφορετικά επίπεδα λειτουργικότητας, συμπεριλαμβανομένων λαθών που δεν τον έβλαπταν πραγματικά.

Γιατί να μην αποδεχτεί αυτό που έλαβε ως έναν τρόπο σεβασμού των δυσκολιών που αντιμετώπιζαν οι άνθρωποι γύρω του, ως μια πράξη καλοσύνης και ταπεινότητας, σκέφτηκε τότε ο Oguni.

Ο ίδιος μάλιστα έχει δημιουργήσει μια ιστοσελίδα μέσω της οποίας μοιράζεται τις γνώσεις του σχετικά με το πρωτοπόρο εγχείρημά του και ενθαρρύνει όποιον ενδιαφέρεται να δημιουργήσει κάτι αντίστοιχο να επικοινωνήσει μαζί του.

Χαρά και αφοσίωση

Το αξιοσημείωτο της υπόθεσης είναι πως οι άνθρωποι με άνοια παρουσιάζονται μέσω του εστιατορίου ως χαρούμενοι, εργατικοί, επικοινωνιακοί και ευγενικοί.

Το ηλικιωμένο προσωπικό με τις απλές, χαρούμενες στολές του, φαίνεται τόσο αφοσιωμένο και παραγωγικό όσο και άνθρωποι που έχουν το ένα τρίτο της ηλικίας τους.

Αντί να αντιδρούν στην άνοια ως τρομακτική, καταθλιπτική και τρομερά απομονωτική, οι αντιδράσεις είναι σχεδόν ακριβώς το αντίθετο: οι πελάτες περιγράφουν την εμπειρία ως χαριτωμένη, χαρούμενη, αστεία, κοινωνική και άνετη.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Πρέβεζα: Ισραηλινή τουρίστρια έκανε άσεμνη χειρονομία σε κοπέλα που τραγουδά για την Παλαιστίνη (Βίντεο)

Νέο μάθημα στο Λύκειο από το νέο έτος - Ποιο είναι

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 20/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Χάρης Δούκας
Σφοδρή επίθεση Δούκα σε Ν.Χριστοδουλάκη: «Αθωώνετε τη Νέα Δημοκρατία του Κώστα Καραμανλή»
Σφοδρή επίθεση στον πρώην υπουργό του ΠΑΣΟΚ και επικεφαλής του InSocial, Νίκο Χριστοδουλάκη έκανε ο Χάρης Δούκας, κατηγορώντας τον ότι με τις απόψεις...
Σφοδρή επίθεση Δούκα σε Ν.Χριστοδουλάκη: «Αθωώνετε τη Νέα Δημοκρατία του Κώστα Καραμανλή»
autokinito
Τι απαγορεύεται να μεταφέρουμε με το αυτοκίνητο – Ποιο είναι το πρόστιμο που προβλέπει ο Κ.Ο.Κ.
Ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας καθορίζει αυστηρούς κανόνες για τη σωστή φόρτωση των οχημάτων και προβλέπει πρόστιμα για παραβάσεις που απειλούν την...
Τι απαγορεύεται να μεταφέρουμε με το αυτοκίνητο – Ποιο είναι το πρόστιμο που προβλέπει ο Κ.Ο.Κ.
Νετανιάχου
Νετανιάχου για πόλεμο με Ιράν: «Όλοι πληρώνουμε προσωπικό κόστος» – «Ο γιος μου ακύρωσε τον γάμο του»
Ο Νετανιάχου μετρά... γάμους, ενώ η χώρα μετρά νεκρούς - Προκαλεί με τις δηλώσεις του
Νετανιάχου για πόλεμο με Ιράν: «Όλοι πληρώνουμε προσωπικό κόστος» – «Ο γιος μου ακύρωσε τον γάμο του»
Αρχαιολογικός χώρος στη Σαντορίνη
Όλη η Ελλάδα ένας πολιτισμός: 140 εκδηλώσεις σε 70 μνημεία το καλοκαίρι του 2025
Ο πολιτισμός «κατεβαίνει» σε κάθε γωνιά της Ελλάδας: Επιστρέφει το καλοκαιρινό πρόγραμμα του ΥΠΠΟ με 140 εκδηλώσεις σε 70 αρχαιολογικούς χώρους
Όλη η Ελλάδα ένας πολιτισμός: 140 εκδηλώσεις σε 70 μνημεία το καλοκαίρι του 2025