Μαρία Δούση 
Δεν είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε πάντα από σπόρους για να έχετε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά στο σπίτι. Με απλές τεχνικές αγενούς αναπαραγωγής, μπορείτε να «ξαναγεννήσετε» φυτά από κομμάτια τροφών που ήδη έχετε στην κουζίνα σας.
Η διαδικασία είναι οικονομική, γρήγορη και ιδανική για αρχάριους που θέλουν να ξεκινήσουν μια μικρή καλλιέργεια στο σπίτι ή στο μπαλκόνι.
Ακολουθούν τέσσερις εύκολες επιλογές που δεν απαιτούν σπόρους:
Πράσινα κρεμμυδάκια
Από τα πιο απλά φυτά για επανακαλλιέργεια. Κρατάτε τις ρίζες από ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετείτε σε ένα ποτήρι με λίγο νερό (2-3 εκ.), σε φωτεινό σημείο.
Σε λίγες ημέρες θα αρχίσουν να εμφανίζονται νέοι βλαστοί. Όταν μεγαλώσουν αρκετά, μεταφέρονται σε γλάστρα ή στον κήπο για κανονική ανάπτυξη.
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες αναπτύσσονται μέσω των λεγόμενων “slips”, δηλαδή μικρών βλαστών που ξεφυτρώνουν από τον κόνδυλο.
Τοποθετήστε μια γλυκοπατάτα σε χώμα, κρατώντας το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό και ζεστό. Όταν εμφανιστούν βλαστοί, αφαιρούνται προσεκτικά και μπαίνουν σε νερό μέχρι να βγάλουν ρίζες.
Στη συνέχεια φυτεύονται στο χώμα, συνήθως μετά τον τελευταίο παγετό, με χρόνο ωρίμανσης περίπου 3–4 μήνες.
Ντομάτες
Αν και συνήθως ξεκινούν από σπόρο, μπορείτε να αξιοποιήσετε σπόρους από ώριμη ντομάτα που έχετε ήδη.
Καθαρίζετε τους σπόρους από τη ζελατινώδη ουσία, τους τοποθετείτε σε νωπή χαρτοπετσέτα μέσα σε σακουλάκι και τους κρατάτε σε ζεστό, φωτεινό σημείο.
Μόλις βλαστήσουν, μεταφέρονται σε μικρά γλαστράκια και μέσα σε λίγες ημέρες εμφανίζονται τα πρώτα φυτά.
Σέλερι
Το σέλερι μπορεί να «αναγεννηθεί» από τη βάση ενός έτοιμου ματσού.
Κόβετε περίπου 5 εκ. από τη βάση και το βάζετε σε ρηχό δοχείο με νερό, σε σημείο με φυσικό φως. Το νερό αλλάζει κάθε δύο ημέρες.
Σε περίπου 10 ημέρες εμφανίζονται νέα φύλλα και ρίζες, οπότε το φυτό μπορεί να μεταφυτευτεί σε γλάστρα ή κήπο. Χρειάζεται σταθερή υγρασία για σωστή ανάπτυξη.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Σκάει στην Εκπαίδευση νέα μεγάλη "Βόμβα" για Ιταλικό Πανεπιστήμιο
Πανελλήνιες 2026: Θέματα, Λύσεις, Αποτελέσματα και Bάσεις στο google
