Βασίλης Γκουζέλος 
Σε μια πραγματική «Εβδομάδα Παθών» εξελίσσεται η περίοδος της προετοιμασίας για το Πάσχα, με τους καταναλωτές να έρχονται αντιμέτωποι με ένα κύμα ακρίβειας που απειλεί να τινάξει στον αέρα τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Οι πρώτες έρευνες αγοράς επιβεβαιώνουν τους φόβους για το πιο ακριβό πασχαλινό τραπέζι των τελευταίων ετών, καθώς μια σειρά από εξωγενείς παράγοντες έχουν διαμορφώσει ένα εκρηκτικό κοκτέιλ ανατιμήσεων.
Η έκρυθμη κατάσταση στη Μέση Ανατολή επηρεάζει το κόστος ενέργειας και μεταφορών, ενώ στον τομέα της κτηνοτροφίας, οι πρόσφατες ασθένειες των αιγοπροβάτων, όπως η ευλογιά, έχουν περιορίσει την προσφορά, δίνοντας περαιτέρω ώθηση στις τιμές των αμνοεριφίων.
Η τιμή για το παραδοσιακό αρνί και το κατσίκι αποτελεί το μεγάλο «αγκάθι» για τους πολίτες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, παρατηρούνται τεράστιες αποκλίσεις ανάλογα με το σημείο πώλησης, γεγονός που απαιτεί προσεκτική έρευνα από τους καταναλωτές.
Συνοικιακά Κρεοπωλεία: Εδώ εντοπίζονται οι υψηλότερες τιμές, με το αρνί να αγγίζει τα 20€ και το κατσίκι τα 21€ το κιλό.
Κεντρικές Αγορές (Βαρβάκειος & Ρέντη): Οι τιμές κινούνται σε πιο ανταγωνιστικά επίπεδα, με το αρνί να ξεκινά από τα 14€ και το κατσίκι να φτάνει έως τα 16,80€.
Σούπερ Μάρκετ: Αποτελούν την πιο οικονομική λύση, με τις τιμές να διαμορφώνονται περίπου στα 12,90€ για το αρνί και 13,90€ για το κατσίκι.
Συνολικά, εκτιμάται ότι για ένα τραπέζι 6 ατόμων, το κόστος μπορεί πλέον να ξεπεράσει τα 400 ευρώ, συνυπολογίζοντας το σύνολο των εδεσμάτων.
Ακόμα και τα παραδοσιακά συνοδευτικά του Πάσχα δεν έμειναν ανεπηρέαστα από τις ανατιμήσεις.
Τσουρέκια: Στους φούρνους και τα ζαχαροπλαστεία, η τιμή κιλού κυμαίνεται πλέον μεταξύ 12€ και 17€, παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 2 ευρώ σε σχέση με πέρυσι. Στα σούπερ μάρκετ, η συσκευασία των 440 γρ. πωλείται φέτος στα 10,90€.
Σοκολατένια Αυγά: Η τιμή τους αποτελεί πραγματικό γρίφο, καθώς στα ζαχαροπλαστεία ξεκινούν από 13€ και μπορούν να φτάσουν τα 40€ ανά τεμάχιο. Στα ράφια των μεγάλων αλυσίδων παρατηρούνται μεικτές τάσεις, με ορισμένες επώνυμες εταιρείες να αυξάνουν τις τιμές τους έως και 3 ευρώ για τις ίδιες ποσότητες.
Ενώ η νηστεία βαδίζει προς την ολοκλήρωσή της, η ζήτηση για θαλασσινά παραμένει στο ζενίθ, όμως η προσφορά σε ορισμένα είδη είναι περιορισμένη. Το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται στα ελληνικά καλαμάρια, η έλλειψη των οποίων έχει εκτοξεύσει την τιμή τους στα 28-30 ευρώ το κιλό.
Παράλληλα, οι περιορισμοί στην αλιεία για την προστασία των ειδών κρατούν τα χταπόδια σε υψηλά επίπεδα (24-25€/κιλό), ενώ οι ποιοτικές γαρίδες (Θερμαϊκού ή Αμβρακικού) κινούνται επίσης στην περιοχή των 24-25 ευρώ.
Τέλος, η έξοδος προς την επαρχία αναδεικνύεται σε «πολυτέλεια» για πολλούς. Το υψηλό κόστος των καυσίμων σε συνδυασμό με τις αυξημένες τιμές στα καταλύματα για όσους δεν διαθέτουν ιδιόκτητη στέγη στο χωριό, καθιστούν το φετινό «Πάσχα στο χωριό» μια δύσκολη απόφαση για τη μέση ελληνική οικογένεια.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Προσλήψεις εκπαιδευτικών – ΟΠΣΥΔ: Τα 6 βήματα για σωστά δικαιολογητικά και φάκελο
Πανελλήνιες 2026: Το έγγραφο «κλειδί» για την είσοδο στα εξεταστικά κέντρα
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
