Alfavita Newsroom Ξεχάστε όσα ξέρατε για τα σνακ. Το ταπεινό ποπκόρν —ναι, αυτό που συνήθως συνοδεύει τις ταινίες σας στον καναπέ— μπορεί να αποδειχθεί όχι μόνο υγιεινό, αλλά και σύμμαχος στο αδυνάτισμα, αρκεί να το καταναλώνετε... σωστά.
Η έκπληξη δεν βρίσκεται στο καλαμπόκι, αλλά στον τρόπο παρασκευής του: το ποπκόρν στον αέρα (air-popped) είναι ένα από τα πιο ελαφριά, χορταστικά και χαμηλών θερμίδων σνακ που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας — ιδανικό για εκείνες τις βραδινές λιγούρες που απειλούν κάθε δίαιτα.
Ποπκόρν χωρίς ενοχές: Τι ακριβώς σημαίνει «στον αέρα»;
Όταν φτιάχνετε ποπκόρν χωρίς βούτυρο, λάδι ή άλλα πρόσθετα λιπαρά —χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό αέρα σε ειδική συσκευή ή ακόμη και στον φούρνο μικροκυμάτων— το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικά διαιτητικό σνακ.
🔹 1 κούπα ποπκόρν στον αέρα: 31 θερμίδες
🔹 1 μεγάλο μπολ: περίπου 155 θερμίδες
Συγκριτικά, μια μεγάλη μερίδα ποπκόρν με βούτυρο από τον κινηματογράφο μπορεί να ξεπερνά τις 1500 θερμίδες – σχεδόν όσες θα καταναλώνατε σε ένα πλήρες γεύμα και επιδόρπιο.
Γιατί το ποπκόρν χορταίνει περισσότερο από ό,τι νομίζετε;
Το μυστικό του ποπκόρν βρίσκεται στον όγκο του. Παρότι ελαφρύ σε θερμίδες, καταλαμβάνει μεγάλο χώρο στο στομάχι και προσφέρει αίσθημα κορεσμού — κάτι που περιορίζει την υπερφαγία και τις περιττές θερμίδες μέσα στη μέρα.
Φυτικές ίνες: 5,7γρ ανά μπολ
Πρωτεΐνη: πάνω από 5γρ ανά μπολ
Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο: μόλις 6 — ιδανικό για διαβητικούς
Η σύνθεση αυτή βοηθά όχι μόνο στο αδυνάτισμα, αλλά και στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Πώς ένα μπολ ποπκόρν μπορεί να «σβήσει» 0,5 κιλό;
Ας κάνουμε τα μαθηματικά της δίαιτας απλά:
Αν αντικαταστήσετε το κλασικό βραδινό σας (~500 θερμίδες) με 1 μπολ ποπκόρν (155 θερμίδες) κάθε μέρα, έχετε εξοικονόμηση περίπου 350 θερμίδες την ημέρα.
Αυτό μεταφράζεται σε έως 0,5 κιλό απώλειας ανά 10 ημέρες, χωρίς αλλαγές στο υπόλοιπο πρόγραμμά σας. Χωρίς δίαιτες, χωρίς στερήσεις. Μόνο με μία έξυπνη αλλαγή συνήθειας.
Προσοχή: Όχι σε όλα τα ποπκόρν
Το ποπκόρν μπορεί να είναι διαιτητικό — όχι όμως όλα τα είδη. Αποφύγετε:
❌ Ποπκόρν με βούτυρο
❌ Τηγανισμένο ή σε κατσαρόλα με λάδι
❌ Έτοιμα ποπκόρν μικροκυμάτων με πρόσθετα
Αξίζει να σημειωθεί πως 1 κουταλιά λάδι = 120 θερμίδες
(Όσο δηλαδή... 4 κούπες ποπκόρν!)
Διατροφικό προφίλ που σε εκπλήσσει
Το σπιτικό ποπκόρν στον αέρα δεν είναι μόνο «φτωχό» σε θερμίδες, αλλά πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία:
Σίδηρος – συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα
Μαγνήσιο – σημαντικό για τη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος
Ψευδάργυρος – ενισχύει το ανοσοποιητικό
Καροτενοειδή (λουτεΐνη & ζεαξανθίνη) – ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν την όραση
Το ιδανικό βραδινό μπροστά στην οθόνη
Αν ανήκετε σε εκείνους που δεν μπορούν να χαλαρώσουν χωρίς κάτι να μασουλάνε το βράδυ, το ποπκόρν στον αέρα είναι το απόλυτο go-to σνακ:
– Γευστικό
– Φυσικά light
– Χορταστικό
– Και πάνω απ’ όλα, υγιεινό.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
