Νίκος Μακρής Αν και για πολλούς αποτελούν την εύκολη λύση στην προσπάθεια μείωσης της ζάχαρης, τα αναψυκτικά διαίτης έρχονται ξανά στο προσκήνιο – αυτή τη φορά, με νέα επιστημονικά δεδομένα που προκαλούν προβληματισμό.
Μια μελέτη μεγάλης διάρκειας, που παρουσιάστηκε πρόσφατα στο ετήσιο συνέδριο NUTRITION 2025 της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής και δημοσιεύτηκε στο Current Developments in Nutrition, συνδέει την κατανάλωση διαιτητικών ροφημάτων με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Τι έδειξε η έρευνα
Η μελέτη βασίστηκε σε στοιχεία από τη μελέτη CARDIA, η οποία παρακολούθησε περισσότερους από 4.600 ενήλικες επί τρεις δεκαετίες. Οι ερευνητές κατέγραψαν τη διατροφή τους σε βάθος χρόνου και αξιολόγησαν τη συχνότητα κατανάλωσης τεχνητών γλυκαντικών όπως ασπαρτάμη, σουκραλόζη και σακχαρίνη, που συναντώνται ευρέως σε διαιτητικά ροφήματα.
Τα αποτελέσματα ήταν ενδεικτικά:
129% υψηλότερος κίνδυνος διαβήτη για όσους κατανάλωναν τα περισσότερα διαιτητικά ροφήματα.
110% αυξημένος κίνδυνος για όσους είχαν τη μεγαλύτερη πρόσληψη σακχαρίνης.
Τα δεδομένα αναλύθηκαν λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως ηλικία, φύλο, φυσική δραστηριότητα και οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, ώστε να αποκλειστούν άλλες πιθανές αιτίες.
Επιστήμη υπό συζήτηση
Αν και τα τεχνητά γλυκαντικά θεωρούνται «γενικά ασφαλή» από φορείς όπως ο FDA, η επιστημονική κοινότητα δεν έχει καταλήξει σε οριστικά συμπεράσματα για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις τους. Οι ανησυχίες δεν περιορίζονται μόνο στον διαβήτη: άλλες μελέτες έχουν αναφέρει πιθανές επιδράσεις στην υγεία του εντέρου, αλλά και αυξημένο κίνδυνο για θρόμβωση, ειδικά στην περίπτωση των γλυκαντικών αλκοόλης.
Ποια είναι η ισορροπημένη προσέγγιση;
Η αντικατάσταση της ζάχαρης με τεχνητά γλυκαντικά δεν φαίνεται να είναι πανάκεια. Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, τα αναψυκτικά — είτε με ζάχαρη είτε χωρίς — δεν προσφέρουν διατροφική αξία και η συχνή κατανάλωσή τους δεν πρέπει να θεωρείται ακίνδυνη.
Αντί για ένα ακόμα κουτάκι αναψυκτικό, σκεφτείτε εναλλακτικές που αναζωογονούν χωρίς επιβαρυντικά πρόσθετα:
Ανθρακούχο νερό χωρίς γλυκαντικά για τη δροσιστική αίσθηση.
Μικρά γεύματα με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, όπως ξηροί καρποί και τυρί.
Σύντομοι περίπατοι ή ήπια άσκηση που ενεργοποιούν το σώμα και καθαρίζουν το μυαλό.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ για όλους του εργαζόμενους ιδιωτικού τομέα - ΑΙΤΗΣΕΙΣ ΕΔΩ ΕΩΣ ΤΙΣ 12 ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
