λιπαρές τροφές
Τι πρέπει να προσέχουμε

Ένας έμπειρος καρδιολόγος προειδοποιεί για τροφές που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών προβλημάτων. Ποιες τροφές θεωρεί «βόμβα» για τη χοληστερίνη και ποιες πρέπει να αποφεύγονται;

Οι τροφές που βλάπτουν τη χοληστερίνη είναι κυρίως αυτές που περιέχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων και τρανς λιπαρών. Αυτά τα λιπαρά συμβάλλουν στην αύξηση της «κακής» LDL χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης σοβαρών καρδιοαγγειακών παθήσεων.

Η συσσώρευση LDL χοληστερόλης στα αγγεία προκαλεί την εμφάνιση αθηρωματικών πλακών, οι οποίες στενεύουν τις αρτηρίες, δυσχεραίνοντας τη ροή του αίματος και ενισχύοντας τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες όπως το έμφραγμα και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μάλιστα, η ρήξη αυτών των πλακών μπορεί να προκαλέσει απόφραξη, σχηματίζοντας θρόισμα.

Ποιοι είναι οι «κύριοι ένοχοι»

Ο κορυφαίος καρδιολόγος, Δρ. Lome, αναφέρεται στις τρεις βασικές τροφές που πρέπει να αποφεύγονται για τη διατήρηση των επιπέδων χοληστερίνης σε υγιή όρια. Σύμφωνα με τον ίδιο, τα επεξεργασμένα κρέατα, τα κόκκινα κρέατα και τα αυγά είναι οι βασικοί «ένοχοι».

Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το πεπερόνι, το λουκάνικο και το σαλάμι, περιέχουν μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών, τα οποία συμβάλλουν άμεσα στην αύξηση της LDL χοληστερόλης. Επιπλέον, η παρουσία διαιτητικής χοληστερόλης αυξάνει ακόμα περισσότερο την αρνητική τους επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία.

Αντίστοιχα, τα κόκκινα κρέατα περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών, κάτι που τα καθιστά βασικούς «αντίπαλους» στη διατήρηση χαμηλής χοληστερόλης.

Στη συνέχεια, ο Δρ. Lome αναφέρεται στα αυγά, τα οποία θεωρούνται από πολλούς ως μια «βόμβα» για τη χοληστερόλη. Ο κρόκος των αυγών είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε χοληστερόλη, και μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης. Παρά τις έρευνες που υποστηρίζουν ότι τα αυγά, όταν καταναλώνονται με υγιεινές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, μπορεί να έχουν θετική επίδραση, άλλες μελέτες προειδοποιούν για τη μακροχρόνια υψηλή κατανάλωσή τους.

Αναφορικά με τις έρευνες, μια μελέτη στο περιοδικό Nutrients επισημαίνει ότι η συχνή κατανάλωση αυγών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αναλογία LDL/HDL χοληστερόλης, με πιθανές αρνητικές συνέπειες για την καρδιοαγγειακή υγεία.

Η προσοχή στη διατροφή και η αποφυγή αυτών των τροφών είναι καθοριστικής σημασίας για την υγεία της καρδιάς και την πρόληψη των καρδιοαγγειακών νόσων.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Η ύλη για 47.000 υποψήφιους ως 21/5 με τις λύσεις

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 21/05

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

peripoliko_astinomia
Επιθέσεις σε σπίτια φοιτητών, περιστατικά με ρίψεις χλωρίνης και χημικών!
Σύμφωνα με τις καταγγελίες, οι φοιτητές βλέπουν την ιδιωτικότητά τους και τα προσωπικά τους δεδομένα να παραβιάζονται από αυθαίρετες και απρόβλεπτες...
Επιθέσεις σε σπίτια φοιτητών, περιστατικά με ρίψεις χλωρίνης και χημικών!
norbigia
Η πόλη στον Αρκτικό Κύκλο όπου ο θάνατος και η γέννηση απαγορεύονται
Στο βορειότερο άκρο της Νορβηγίας, εκεί που ο παγετός είναι διαρκής και η νύχτα μπορεί να κρατήσει μήνες, βρίσκεται το Λόνγκγιαρμπιεν, μια πόλη στο...
Η πόλη στον Αρκτικό Κύκλο όπου ο θάνατος και η γέννηση απαγορεύονται
μπριζόλα
Πώς να ετοιμάσετε μια ζουμερή και γευστική μπριζόλα στο τηγάνι
Η μπριζόλα flank είναι ένα άπαχο, αλλά εξαιρετικά γευστικό κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος. Παρότι θα ανέδειχνε ακόμη περισσότερο τη νοστιμιά της με μια...
Πώς να ετοιμάσετε μια ζουμερή και γευστική μπριζόλα στο τηγάνι