Alfavita Newsroom Πίσω από την καθημερινή ρουτίνα της μαγειρικής, η κουζίνα αποδεικνύεται ένας από τους πιο επικίνδυνους χώρους του σπιτιού για τα μάτια. Θερμικά εγκαύματα, εκδορές, τραυματισμοί από αιχμηρά αντικείμενα και επαφή με καυστικά υγρά συγκαταλέγονται στους συχνούς κινδύνους που παραμονεύουν πάνω από τις εστίες, σύμφωνα με τον χειρουργό-οφθαλμίατρο και καθηγητή του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, Δρ. Αναστάσιο Κανελλόπουλο.
Όπως επισημαίνει, σχεδόν οι μισοί οφθαλμικοί τραυματισμοί συμβαίνουν μέσα στο σπίτι — και η κουζίνα είναι η «πρωταθλήτρια» μεταξύ των επικίνδυνων δωματίων, κυρίως για ενήλικες. Οι τραυματισμοί μπορεί να κυμαίνονται από απλό ερεθισμό μέχρι σοβαρές βλάβες στον κερατοειδή ή ακόμα και μόνιμη μείωση της όρασης.
Σιωπηλοί απειλητές στην κουζίνα
Καυτό λάδι & λίπος: Οι πιτσιλιές από το τηγάνι μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στον κερατοειδή. Η πρώτη ενέργεια πρέπει να είναι άμεσο ξέπλυμα με άφθονο, δροσερό νερό.
Βραστά υγρά & σάλτσες: Εκτός από θερμικά εγκαύματα, μπορούν να προκαλέσουν χημικούς ερεθισμούς, ειδικά αν περιέχουν όξινα υλικά, όπως ντομάτα ή λεμόνι.
Μπαχαρικά & μυρωδικά: Τα κατάλοιπα από καυτερές πιπεριές στα δάχτυλα μπορεί να καταλήξουν στα μάτια. Το πλύσιμο με σαπούνι και η χρήση γαντιών είναι απαραίτητα.
Αιχμηρά αντικείμενα: Μαχαίρια και πιρούνια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές κακώσεις – ιδιαίτερα στα παιδιά, αλλά και στους απρόσεκτους ενήλικες.
Ψήσιμο σε κάρβουνα: Ο καπνός, οι στάχτες και οι σπίθες μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό, εκδορές ή και εγκαύματα στα μάτια, αν δεν τηρούνται βασικά μέτρα προστασίας.
Προλαμβάνεται – αλλά δεν συγχωρεί απροσεξία
Σύμφωνα με στοιχεία της Αμερικανικής Ακαδημίας Οφθαλμολογίας, οι τραυματισμοί των ματιών είναι η δεύτερη συχνότερη αιτία μερικής ή ολικής τύφλωσης παγκοσμίως. Ωστόσο, σε ποσοστό έως και 90% θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί με απλές προφυλάξεις: χρήση προστατευτικών γυαλιών, καθαρά χέρια, σωστός χειρισμός των μαγειρικών σκευών και προσοχή στη φωτιά και τον καπνό.
«Τα μάτια είναι εξαιρετικά ευαίσθητα όργανα, και κάθε τραυματισμός μπορεί να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις στην ποιότητα ζωής. Η πρόληψη είναι η καλύτερη προστασία», τονίζει ο Δρ. Κανελλόπουλος.
Σε κάθε περίπτωση τραυματισμού, συνιστάται άμεσο ξέπλυμα με καθαρό νερό και επικοινωνία με οφθαλμίατρο, ειδικά αν επιμένουν πόνος, κοκκίνισμα ή αίσθημα ξένου σώματος στο μάτι.
Πηγή: iatropedia.gr
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
Πίνακες εκπαιδευτικών: Οι καλύτερες ώρες για την αίτηση στο ΑΣΕΠ
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
