fasolia
Η ακουαφάμπα κερδίζει συνεχώς έδαφος, κυρίως ανάμεσα σε vegan και χορτοφάγους, καθώς αποτελεί ιδανική λύση για την αντικατάσταση των ασπραδιών αβγού σε πολλές συνταγές.

Πώς φτιάχνεται η ακουαφάμπα;

Η διαδικασία είναι πολύ απλή: Βράστε ρεβίθια και αφού τα σουρώσετε, κρατήστε το νερό τους. Αυτή η υφή, αν και αρχικά μπορεί να σας φανεί περίεργη, έχει εκπληκτικές δυνατότητες στην κουζίνα.

Ποια είναι η χρησιμότητα της ακουαφάμπα;

Η ακουαφάμπα λειτουργεί παρόμοια με τα ασπράδια αβγού σε διάφορες συνταγές. Μπορεί να βοηθήσει να φουσκώσουν τα μίγματα, να ενωθούν τα υλικά, και να δημιουργηθεί αφρός, κάνοντάς την τέλεια για γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Και μην ανησυχείτε, τα γλυκά σας δεν θα αποκτήσουν γεύση χούμους.

Τι μπορείτε να φτιάξετε με ακουαφάμπα:

  • Χτυπήστε την για να φτιάξετε φυτική σαντιγί (μην ξεχάσετε τη ζάχαρη και τη βανίλια).
  • Φτιάξτε μαρένγκα, ιδανική για γλυκίσματα.
  • Χρησιμοποιήστε την ως υποκατάστατο για τα αβγά στη μαγιονέζα ή σε άλλες συνταγές.

Ποιες είναι οι αναλογίες για την αντικατάσταση των αβγών;

  • Για να αντικαταστήσετε το ασπράδι από ένα μεσαίο αβγό, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας ακουαφάμπα.
  • Για ολόκληρο αβγό, χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας ακουαφάμπα.

Η ακουαφάμπα είναι μια έξυπνη και φυσική λύση για τους λάτρεις της φυτικής διατροφής, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να δημιουργούν πεντανόστιμες συνταγές χωρίς να χρειάζονται ζωικά προϊόντα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

συνάντηση αντιπροσωπείας των Συλλόγων Π.Ε.-ΕΛΜΕ Αττικής με τη Διεύθυνση της ΔΥΠΑ
Προπληρωμένη κάρτα ανεργίας: Τι αποκάλυψε η συνάντηση των Συλλόγων ΠΕ-ΕΛΜΕ Αττικής με τη ΔΥΠΑ
Επίσημες απαντήσεις έδωσε η ΔΥΠΑ για την κάρτα ανεργίας στους εκπαιδευτικούς – Οι δεσμεύσεις και τα επόμενα βήματα
Προπληρωμένη κάρτα ανεργίας: Τι αποκάλυψε η συνάντηση των Συλλόγων ΠΕ-ΕΛΜΕ Αττικής με τη ΔΥΠΑ
Χαβιέ Μπαρδέμ στα Emmy
Χαβιέ Μπαρδέμ: Με παλαιστινιακή κεφίγια στα βραβεία Emmy - «Να σταματήσει η γενοκτονία, ελεύθερη Παλαιστίνη»
Χαβιέ Μπαρδέμ στα Emmy: «Δεν θα συνεργαστώ ποτέ με κάποια εταιρεία που δεν καταδικάζει τη γενοκτονία στη Γάζα - Ζητάμε εμπορικό, διπλωματικό...
Χαβιέ Μπαρδέμ: Με παλαιστινιακή κεφίγια στα βραβεία Emmy - «Να σταματήσει η γενοκτονία, ελεύθερη Παλαιστίνη»
syntaxeis-poioi-tha-paroyn-anadromika.jpg
Συντάξεις – Αναδρομικά: Ποιοι διεκδικούν ποσά έως 16.800 ευρώ [Παραδείγματα - Πίνακες]
16 επικουρικά ταμεία, μία αδικία: Τι διεκδικούν οι συνταξιούχοι, πόσα χρήματα τους οφείλονται - Ποιοι θα λάβουν αυξήσεις και αναδρομικά έως 16.800...
Συντάξεις – Αναδρομικά: Ποιοι διεκδικούν ποσά έως 16.800 ευρώ [Παραδείγματα - Πίνακες]
μεταφορές μαθητών
«Άγονοι» διαγωνισμοί αφήνουν μαθητές χωρίς μεταφορά – Διαμαρτυρία στην Περιφέρεια Αττικής
Οξύνεται το πρόβλημα με τη μεταφορά μαθητών σε Πειραματικά, Μουσικά, Καλλιτεχνικά και Ειδικά Σχολεία – Κάλεσμα σε κινητοποίηση σήμερα
«Άγονοι» διαγωνισμοί αφήνουν μαθητές χωρίς μεταφορά – Διαμαρτυρία στην Περιφέρεια Αττικής