fasolia
Η ακουαφάμπα κερδίζει συνεχώς έδαφος, κυρίως ανάμεσα σε vegan και χορτοφάγους, καθώς αποτελεί ιδανική λύση για την αντικατάσταση των ασπραδιών αβγού σε πολλές συνταγές.

Πώς φτιάχνεται η ακουαφάμπα;

Η διαδικασία είναι πολύ απλή: Βράστε ρεβίθια και αφού τα σουρώσετε, κρατήστε το νερό τους. Αυτή η υφή, αν και αρχικά μπορεί να σας φανεί περίεργη, έχει εκπληκτικές δυνατότητες στην κουζίνα.

Ποια είναι η χρησιμότητα της ακουαφάμπα;

Η ακουαφάμπα λειτουργεί παρόμοια με τα ασπράδια αβγού σε διάφορες συνταγές. Μπορεί να βοηθήσει να φουσκώσουν τα μίγματα, να ενωθούν τα υλικά, και να δημιουργηθεί αφρός, κάνοντάς την τέλεια για γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Και μην ανησυχείτε, τα γλυκά σας δεν θα αποκτήσουν γεύση χούμους.

Τι μπορείτε να φτιάξετε με ακουαφάμπα:

  • Χτυπήστε την για να φτιάξετε φυτική σαντιγί (μην ξεχάσετε τη ζάχαρη και τη βανίλια).
  • Φτιάξτε μαρένγκα, ιδανική για γλυκίσματα.
  • Χρησιμοποιήστε την ως υποκατάστατο για τα αβγά στη μαγιονέζα ή σε άλλες συνταγές.

Ποιες είναι οι αναλογίες για την αντικατάσταση των αβγών;

  • Για να αντικαταστήσετε το ασπράδι από ένα μεσαίο αβγό, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας ακουαφάμπα.
  • Για ολόκληρο αβγό, χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας ακουαφάμπα.

Η ακουαφάμπα είναι μια έξυπνη και φυσική λύση για τους λάτρεις της φυτικής διατροφής, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να δημιουργούν πεντανόστιμες συνταγές χωρίς να χρειάζονται ζωικά προϊόντα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Voucher 750 ευρώ: Εάν πήρες ΚΑΥΑΣ κλείδωσε το επίδομα εδώ με ένα κλικ στο ΕΚΕΚ

Αυτά είναι τα ελληνικά επώνυμα που προέρχονται από αλβανικές λέξεις

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 14/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

γυμναστική
Η μουσική στο γυμναστήριο δεν είναι trend της εποχής. Είναι μια πρακτική 2.000 ετών: Ο Σωκράτης… χόρευε για να μείνει σε φόρμα!
Από τον αυλό στον Spotify: Γιατί η μουσική ήταν (και παραμένει) το καλύτερο «εργαλείο» άσκησης
Η μουσική στο γυμναστήριο δεν είναι trend της εποχής. Είναι μια πρακτική 2.000 ετών: Ο Σωκράτης… χόρευε για να μείνει σε φόρμα!