Τραγανός μπακαλιάρος στο Air Fryer

Υλικά

• ⅓ φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά
• ⅓ φλιτζανιού χοντροαλεσμένο καλαμποκάλευρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα μπαχαρικών
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
• ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 3 φιλέτα μπακαλιάρου
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το air fryer στους 200°C.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη φρυγανιά, το καλαμποκάλευρο, τα μπαχαρικά, την πάπρικα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε το βουτυρόγαλα.
3. Στεγνώστε καλά τα φιλέτα μπακαλιάρου με χαρτί κουζίνας και πασπαλίστε τα ελαφρώς με αλεύρι.
4. Βουτήξτε κάθε φιλέτο στο βουτυρόγαλα και έπειτα περάστε το από το μείγμα της κρούστας, πιέζοντας απαλά ώστε να καλυφθεί καλά από όλες τις πλευρές.
5. Τοποθετήστε τα φιλέτα στη σχάρα του air fryer και ψήστε για 10-12 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και να ξεκολλάνε εύκολα με το πιρούνι.
6. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις

Alfavita.gr: Χρονιά εκτόξευσης το 2025 – Νο1 στην Παιδεία, ανάμεσα στα 10 μεγαλύτερα ενημερωτικά μέσα

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber