Είναι αλήθεια ή απλώς μύθος ότι πρέπει να πίνουμε περισσότερο νερό; Ο καθηγητής περιβαλλοντικής φυσιολογίας Lewis Halsey από το Πανεπιστήμιο Roehampton εξηγεί στον Guardian ότι η συζήτηση γύρω από την κατανάλωση νερού έχει αρκετή υπερβολή.
Ο Halsey αναφέρει ότι, αν και είναι αλήθεια ότι οι άνθρωποι μπορεί να αφυδατωθούν και πρέπει να ανακτούν τα υγρά που χάνουν μέσω του ιδρώτα, η ανάγκη για περισσότερο νερό διαφέρει από άτομο σε άτομο. «Μπορούμε να χάσουμε υγρά χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο την υγεία μας, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα», σημειώνει.
Η ποσότητα νερού που χρειάζεται κάποιος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Οι μεγαλόσωμοι και πιο δραστήριοι άνθρωποι, καθώς και εκείνοι με χαμηλά επίπεδα σωματικού λίπους, απαιτούν περισσότερη ενυδάτωση. Αυτό συμβαίνει γιατί οι μύες συγκρατούν περισσότερο νερό από το λίπος, οπότε αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται περισσότερη υγρασία. Επιπλέον, οι άνθρωποι που ζουν σε πιο ξηρούς και θερμούς κλίμακες μπορεί επίσης να πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό.
Το 20-30% της πρόσληψης νερού προέρχεται από την τροφή, οπότε αν η διατροφή είναι πλούσια σε θερμίδες, μπορεί να απαιτείται μεγαλύτερη κατανάλωση νερού. Παρά ταύτα, ο Halsey υπογραμμίζει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για την ποσότητα του νερού που πίνουμε σε καθημερινή βάση. «Το σώμα μπορεί να προσαρμοστεί στην κατανάλωση νερού μετά από χρονικά κενά», λέει.
Ο ειδικός καταλήγει ότι, ενώ η υπερβολική κατανάλωση νερού δεν είναι συνήθως επικίνδυνη, σε κατάσταση ηρεμίας, η υπερβολική πρόσληψη, όπως το να πίνουμε περισσότερα από ένα λίτρο νερού την ώρα, μπορεί να είναι βλαβερή.
