feta
Φέτα: Το λάθος που κάνουμε όλοι στη συντήρησή της

Η φέτα είναι το αγαπημένο τυρί των Ελλήνων και όχι μόνο. Πέρα από την κλασική χωριατικη σαλάτα -την εθνική μας σαλάτα- η φέτα βρίσκεται σε κάθε ψυγείο, χειμώνα και καλοκαίρι, ενώ πάει με όλα.

Τώρα το καλοκαίρι, ένα αγαπημένο σνακ για όλες τις ώρες είναι το καρπούζι με φέτα, που, πέρα από πεντανόστιμο και comfort πιάτο, είναι και υγιεινό και θρεπτικό.

Τι συμβαίνει όμως με τη συντήρηση της φέτας; 

Πόσες μέρες μπορεί να μείνει στο ψυγείο και πόσο εύκολα χαλάει; Η φέτα σε γενικές γραμμές από τη στιγμή που θα ανοιχτεί η συσκευασία της διαρκεί το πολύ μια εβδομάδα. Ωστόσο, μπορεί να έχετε παρατηρήσει σημάδια αλλοίωσης και νωρίτερα. Γιατί συμβαίνει αυτό; Είναι πολύ επιρρεπής σε μικρόβια και βακτήρια και πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στο πώς τη διαχειριζόμαστε ως υλικό κάθε φορά που θέλουμε να καταναλώσουμε ένα μέρος της.

Να τηρούμε τους κανόνες υγιεινής

Αν έχετε παρατηρήσει τόσο στα τυροκομεία όσο και στα καταστήματα που πωλούν τυροκομικά προιόντα, οι υπάλληλοι φορούν ειδικές ενδυμασίες και γάντια, ώστε να προφυλάσσουν τα προιόντα από τα βακτήρια. Δεν είπαμε να κυκλοφορείτε στο σπίτι σας με ειδικές στολές προφανώς, Απλώς τα χέρια μας μεταφέρουν πολλά μικρόβια και αν δεν τηρούμε βασικούς κανόνες όταν πάμε να σερβίρουμε τη φέτα μας, τότε μπορεί να μεταδώσουμε διάφορα βακτήρια στο προϊόν.

Τι συνιστούν οι ειδικοί;

Το βασικό είναι να αγοράζουμε τις κατάλληλες ποσότητες. Δηλαδή να υπολογίζουμε πόση φέτα καταναλώνουμε εβδομαδιαίως ώστε να μην αγοράζουμε παραπάνω γιατί ρισκάρουμε έτσι κι αλλιώς να καταλήξει στα σκουπίδια.

Πώς αποθηκεύουμε τη φέτα; 

Είτε την έχουμε αγοράσει χύμα από τυροκομείο ή deli είτε είναι συσκευασμένη, με το που την κόψουμε είναι προτιμότερο να την αποθηκεύσουμε σε ένα σκεύος που να κλείνει αεροστεγώς και να την προφυλάσσει καλά μέσα στο ψυγείο. Και το σημαντικότερο; Όταν ετοιμαζόμαστε να κόψουμε ένα κομμάτι για να καταναλώσουμε, πρέπει να έχουμε πλύνει πολύ καλά τα χέρια μας ή ιδανικά να φοράμε και γάντια.

Πηγή: cantina.protothema.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 3/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Αντετοκούνμπο
Με έναν ασύλληπτο Αντετοκούνμπο στους «8» η Ελλάδα – Επικράτησε 84-79 του Ισραήλ στο EuroBasket 2025
Επόμενη αντίπαλος της Εθνικής στο δρόμο για το μετάλλιο, η Λιθουανία, το βράδυ της Τρίτης.
Με έναν ασύλληπτο Αντετοκούνμπο στους «8» η Ελλάδα – Επικράτησε 84-79 του Ισραήλ στο EuroBasket 2025
Η Σοφία Ζαχαράκη μιλάει στο περίπτερο του alfavita.gr στα πλαίσια της 89ης ΔΕΘ
Η Σοφία Ζαχαράκη στο Alfavita.gr: «Πολύ σύντομα η Β' φάση προσλήψεων αναπληρωτών εκπαιδευτικών»
Η Υπουργός Παιδείας, Σοφία Ζαχαράκη μιλά στο alfavita.gr για διορισμούς 10.000 εκπαιδευτικών, τη Β΄ φάση προσλήψεων αναπληρωτών, τα νέα σχολεία και...
Η Σοφία Ζαχαράκη στο Alfavita.gr: «Πολύ σύντομα η Β' φάση προσλήψεων αναπληρωτών εκπαιδευτικών»
Δημόσια εκπαίδευση
Το Εθνικό Απολυτήριο: Μια νέα μορφή ταξικού φραγμού στην εκπαίδευση
Η συζήτηση για την καθιέρωση του Εθνικού Απολυτηρίου επανέρχεται δυναμικά στο δημόσιο διάλογο, παρουσιαζόμενη ως μια «εκσυγχρονιστική» μεταρρύθμιση...
Το Εθνικό Απολυτήριο: Μια νέα μορφή ταξικού φραγμού στην εκπαίδευση
αυτοκινητο
Νέος ΚΟΚ: Τα χαρτιά που πρέπει να έχετε μαζί σας – Ακόμη και στο ποδήλατο!
Ταυτότητα υποχρεωτικά για ποδηλάτες και οδηγούς Ε.Π.Η.Ο. από 12 ετών – Τι προβλέπει ο νέος ΚΟΚ για όλα τα οχήματα
Νέος ΚΟΚ: Τα χαρτιά που πρέπει να έχετε μαζί σας – Ακόμη και στο ποδήλατο!