banoffee
Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατένιο Banoffee

Θέλετε και εσείς να δοκιμάσετε το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό; Φτιάξτε το δικό σας σοκολατένιο Banoffee, με την πιο εύκολη συνταγή.

Υλικά για τη βάση

  • 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive, αλεσμένα
  • 120 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο
  • Υλικά για την σοκολατένια κρέμα
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 30 γρ. κορν φλάουρ
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 650 ml φρέσκο γάλα
  • 180 γρ. κουβερτούρα
  • 30 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Επιπλέον υλικά

200 γρ. καραμέλα γάλακτος

2 μπανάνες, σε φέτες

σαντιγί

20 γρ. κουβερτούρα.

Εκτέλεση

  • Ετοιμάζουμε τη βάση. Σε μπολ ανακατεύουμε τα αλεσμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να σχηματιστεί τριφτή ζύμη.
  • Πιέζουμε καλά το μείγμα στον πάτο και τα τοιχώματα βουτυρωμένης ταρτιέρας ή πυρίμαχου σκεύους. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει όσο ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα.
  • Ετοιμάζουμε την σοκολατένια κρέμα. Τεμαχίζουμε τα 180 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, κρατάμε τα 20 γρ. για το σερβίρισμα και αφήνουμε στην άκρη.
  • Σε κατσαρόλα ανακατεύουμε την ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Χτυπάμε τους κρόκους αυγών μέσα στο γάλα και ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να έχουμε ομογενοποιημένο μείγμα.
  • Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνέχεια, για περίπου 7-8 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα, το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε λείο μείγμα.
  • Ρίχνουμε την σοκολατένια κρέμα πάνω στην ψημένη βάση, ισιώνουμε με σπάτουλα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
  • Απλώνουμε πάνω από την σοκολατένια κρέμα την καραμέλα γάλακτος. Συνεχίζουμε τοποθετώντας ομοιόμορφα τις φέτες μπανάνας και από πάνω βάζουμε μεγάλες κουταλιές σαντιγί. Τις απλώνουμε με σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.
  • Τρίβουμε με τρίφτη τα 20 γρ. κουβερτούρα που κρατήσαμε στην άκρη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 ώρες μέχρι το σερβίρισμα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 19/9

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

mouseio-proslipseis.jpg
Μουσείο Ακρόπολης: Δωρεάν είσοδος για όλους – Πότε και πώς θα μπείτε χωρίς εισιτήριο
Μουσείο Ακρόπολης: Ποια ημέρα του Σεπτεμβρίου και ποιες ώρες θα είναι δωρεάν η είσοδος
Μουσείο Ακρόπολης: Δωρεάν είσοδος για όλους – Πότε και πώς θα μπείτε χωρίς εισιτήριο
agiasmos.jpg
ΟΟΣΑ: Τα κενά φέρνουν λιγότερες ώρες μαθημάτων και διπλάσιες διακοπές για τους μαθητές στην Ελλάδα
Η ετήσια έκθεση του ΟΟΣΑ «Education at a Glance 2025» δείχνει ότι οι Έλληνες μαθητές έχουν το μικρότερο αριθμό ωρών μαθημάτων και το μεγαλύτερο χρόνο...
ΟΟΣΑ: Τα κενά φέρνουν λιγότερες ώρες μαθημάτων και διπλάσιες διακοπές για τους μαθητές στην Ελλάδα
amaxi
Πρόστιμο 2.000 ευρώ: Το αντικείμενο που δεν πρέπει να υπάρχει στο αυτοκίνητο σας
Η τροχαία έχει εντείνει τους ελέγχους και ένα συγκεκριμένο αντικείμενο που μπορεί να βρεθεί στο όχημά σας, ενδέχεται να σας στοιχίσει ακριβά, παρόλο...
Πρόστιμο 2.000 ευρώ: Το αντικείμενο που δεν πρέπει να υπάρχει στο αυτοκίνητο σας