omeleta
Μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για ομελέτα με πατάτες

Φτιάχνουμε μια πληθωρική ομελέτα με πατάτες με τον τρόπο που το συνηθίζουν στην Ισπανία και έχουμε εύκολα και γρήγορα ένα ελαφρύ, νόστιμο γεύμα.

Διαδικασία

  • Βήμα 1

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Ταυτόχρονα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια βάζουμε τις πατάτες και χαμηλώνουμε τη φωτιά και τις αφήνουμε να βράζουν.

  • Βήμα 2

Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, τα αλατίζουμε και τα χτυπάμε ελαφρώς. Όταν οι πατάτες έχουν σχηματίσει μια ωραία κρούστα, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά. Στο τηγάνι που τις είχαμε, αφήνουμε λίγο λάδι και αφού ανακατέψουμε λίγο τα αυγά με τις πατάτες, επιστρέφουμε το μείγμα στο τηγάνι

  • Βήμα 3

Ανεβάζουμε την ένταση της φωτιάς και ψήνουμε από τη μια μεριά μέχρι να κάνει μια κρούστα. Έπειτα, με τη βοήθεια ενός πιάτου, τη γυρίζουμε και την αφήνουμε να ψηθεί και από την άλλη μεριά.

  • Βήμα 4

Προσέχουμε να μην την ψήσουμε πάρα πολύ για να μη χάσει τη σπογγώδη υφή της στο εσωτερικό. Η ισπανική εκδοχή θέλει να μένει λίγο υγρή στο εσωτερικό και ξεροψημένη εξωτερικά.

Πηγή: cantina.protothema.gr

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Το 1ο στην Ελλάδα Πρόγραμμα επιμόρφωσης Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς με Πιστοποιητικό

Παν.Πατρών: Μοριοδοτούμενο σεμινάριο ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗΣ με 65Є εγγραφή - έως 20/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

2ος Πανελλήνιος Γραπτός Διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Τα 2 μαθήματα εξέτασης και η ύλη

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

panellinies g
Πανελλαδικές 2024: Οι αμοιβές των συμμετεχόντων για τα Μουσικά τμήματα των πανεπιστημίων
Πανελλήνιες – Πανελλαδικές 2024: Τι αμοιβές παίρνουν οι πρόεδροι, τα μέλη, οι γραμματείς , οι επιτηρητές, οι εξεταστές-βαθμολογητές για τα μουσικά...
Πανελλαδικές 2024: Οι αμοιβές των συμμετεχόντων για τα Μουσικά τμήματα των πανεπιστημίων
anergia-people.jpg
Βραζιλία: Καθιέρωσε την 21η Σεπτεμβρίου ως «Εθνική Ημέρα του Έλληνα Μετανάστη»
Η Βραζιλία πέρασε νόμο με τον οποίο καθιερώνεται η 21η Σεπτεμβρίου ως «Εθνική Ημέρα του Έλληνα Μετανάστη»
Βραζιλία: Καθιέρωσε την 21η Σεπτεμβρίου ως «Εθνική Ημέρα του Έλληνα Μετανάστη»
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων: Καταγγελία για μαζικές εξώσεις φοιτητών από τις εστίες
«Δεν είναι τυχαίο που βιάζονται να ξεκληρίσουν  όλες τις Εστίες, απ’ όταν έλαβαν έγκριση για κονδύλι 5,6 εκ. ευρώ για «αναβάθμιση των Φοιτητικών...
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων: Καταγγελία για μαζικές εξώσεις φοιτητών από τις εστίες